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馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店

050-5384-8112

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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緑川 健太 氏 ミドリカワ ケンタ

「鮮度の良い馬肉の仕入れには絶対の自信あり!」と語る料理人

1984年、千葉県生まれ。ホールをメインとして活躍していたが、料理をつくることに興味がわき料理人となる。【波津馬 新宿店】で約10年間、修業をする。その後「本場九州で馬肉の店を開きたい」という気持ちが芽生え、九州へ活動拠点を移し、2019年8月、独立し【馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店】をオープンした。「鮮度の良い馬肉の仕入れと、馬肉と相性の良い日本酒や焼酎のラインナップには絶対の自信あり!」と語る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店の店舗情報

基本情報

店名 馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店
TEL

050-5384-8112

092-719-0884

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島本線 香椎駅
アクセス 西鉄バス 照葉北小学校前駅より徒歩3分、大串歯科様の隣
住所 福岡県福岡市東区香椎照葉6‐3‐12 プライムメゾン照葉クロススタイル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:00 【重要】一時休止しております。
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝・祝前】
17:00~20:00 (L.O.19:00) 【重要】緊急事態宣言に伴い、営業時間を17:00~20:00とさせていただきます。何卒ご容赦ください。
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:27人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://horsemeat-fukuoka.business.site/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 【重要】一時休止しております。
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝・祝前】
17:00~20:00 (L.O.19:00)【重要】緊急事態宣言に伴い、営業時間を17:00~20:00とさせていただきます。何卒ご容赦ください。

定休日

不定休

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この情報は2022年5月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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