バサシトバニクリョウリセンモンテンハツバフクオカテン

馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店

050-5384-8112

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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贅沢グルメ

熊本直送の馬刺しを福岡で

熊本直送の肥後馬肉。
一品一品丁寧に目利きをして仕入れた高品質馬肉は、旨みが濃くとてもヘルシーです。馬肉を使用した様々なお料理をぜひお楽しみください!

ファミリーにおすすめ

お子様から大人まで楽しめるメニューを取り揃えています。

熊本直送の新鮮な馬刺しや、お子様用にプレートもご用意。
ご夫婦はもちろん、お子様連れも大歓迎です。

デートにおすすめ

熊本直送の馬肉を楽しむ大人デート

2020年にオープンした【波津馬】。
綺麗な店内で馬肉料理でデートはいかがですか。
ドリンクも豊富に取り揃えています。

焼酎にこだわっている

九州各地・波津馬オリジナル焼酎など多数ご用意

九州各地から芋・麦・米など多数ご用意。
また、焼酎とお水を一対一の割合で甕つぼに一週間ほど寝かせた波津馬オリジナルの割水も飲みやすく、まろやかな味わいがおすすめです!

テイクアウトあり

波津馬自慢の馬刺しやお弁当をご自宅で!

波津馬自慢の馬刺しや一品はもちろん、昼・夜にお弁当もご用意しています。ご自宅で波津馬のお味をお楽しみください!

ママ会・お子様連れにおすすめ

美味しいお料理と一緒にママ会はいかがですか

2020年、照葉にオープンした【波津馬】
美味しい馬肉料理と共にママ会はいかがですか?

カウンター席がある

お一人様歓迎!カウンター席をご用意してます。

お仕事帰りなどお一人様でも楽しめるようにカウンター席をご用意しています。
一日の頑張ったご褒美にいかがですか?
お料理やお酒を楽しむもよし、大将と気軽に会話できるのもカウンター席の醍醐味です。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

安心安全な馬刺し・馬肉料理を堪能できる専門店。記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

1人でも入りやすい

お一人様でもふらりと立ち寄れる

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、お仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻にゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

女子会におすすめ

多彩な料理を楽しめるコース料理をご用意

色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にお誂え向き。アットホームな空間と美味しい料理でお喋りに花を咲かせて。

料理・お店の雰囲気

「衛生対策と予防にスタッフ一同取り組んでいます」と語る緑川氏

鮮度抜群、低カロリー高タンパク。安心で安全な馬肉料理専門店

明るい陽射しが差し込む、木の香り漂う店内

カウンター席で食事を。お1人さまでも入りやすい店

女子会やママ会にオススメ。気軽なランチはいかが?

広々とした店内は、白と木目を基調とした優しい雰囲気

店主が美味しいと思う日本酒や焼酎を、全国各地から取り寄せる

馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店の店舗情報

基本情報

店名 馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店
TEL

050-5384-8112

092-719-0884

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島本線 香椎駅
アクセス 西鉄バス 照葉北小学校前駅より徒歩3分、大串歯科様の隣
住所 福岡県福岡市東区香椎照葉6‐3‐12 プライムメゾン照葉クロススタイル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00) 12:00~14:30(L.O.14:00)※ランチ営業休止中
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:27人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://g.co/kgs/aUNe8GN

私がつくっています

緑川 健太 氏

料理人
緑川 健太 氏(ミドリカワ ケンタ)

専門ジャンル: 和食全般

「鮮度の良い馬肉の仕入れには絶対の自信あり!」と語る料理人

1984年、千葉県生まれ。ホールをメインとして活躍していたが、料理をつくることに興味がわき料理人となる。【波津馬 新宿店】で約10年間、修業をする。その後「本場九州で馬肉の店を開きたい」という気持ちが芽生え、九州へ活動拠点を移し、2019年8月、独立し【馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店】をオープンした。「鮮度の良い馬肉の仕入れと、馬肉と相性の良い日本酒や焼酎のラインナップには絶対の自信あり!」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)12:00~14:30(L.O.14:00)※ランチ営業休止中
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店に行った9人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年5月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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