ディナー：5000円 
平尾駅 
不定休 
貯まる・使える ぬくもりあふれるアットホームな空間で、素材にこだわった焼鳥を存分に堪能
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絶妙な火入れを見極めながら焼き上げる焼鳥と熊本直送の馬肉、さらに相性抜群のお酒を楽しめる【炭火焼き鳥 しまじろう】。豊富な種類を取り揃えている串メニューは、旬や素材にこだわっているのが特徴。朝挽きの鶏肉や霧島山麓SPF豚など、選りすぐりの肉類を使用し、一本一本串打ちして丁寧に仕上げています。ネタの大きさも評判。中でも、厚めにカットした『牛タン串』は、ジューシーな肉の旨みを堪能できるとあって人気です。店主が腕を振るう様子を間近に見られるカウンター席は、居心地のよい空間。座敷席も完備されているので、会社の宴会や友人との集まりに最適です。今宵はゆったりと、くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
炭火焼き鳥 しまじろう
これだけは食べてほしいベスト３
コクのある旨みを持つ「霧島山麓SPF豚」を匠の技で焼き上げた『バラ』
宮崎県霧島高原育ちの霧島山麓SPF豚のバラ肉を使用。1本1本丁寧に串打ちし、炭火で丁寧に焼き上げています。柔らかな肉質はもちろん、適度な脂肪と旨みが特徴的。お酒によく合う一品です。
程よいサシと滑らかな舌触り。熊本県から直送で仕入れる『馬刺し』
鮮度にこだわって選りすぐる馬肉は、熊本から直送で仕入れる良質なものだけを提供。甘みを感じるまろやかな味わいに、リピーターが多いのも頷けます。
食感と旨みが絶妙なハーモニーを奏でる、厚めにカットした『牛タン串』
分厚くカットした牛タンを串でいただきます。口の中に広がる肉の旨みを堪能。1串で満足感たっぷり、肉のおいしさを実感できます。
料理人 / 清原 太郎 氏 （キヨハラ タロウ）
専門ジャンル： 和食全般
料理と真摯に向き合い、ゲストの楽しいひとときを演出
大分県生まれ。福岡市内の和食店や焼肉専門店で経験を積む。訪れる人たちが居心地よく過ごせるお店を開きたいと、2012年4月、愛猫の名前から名付けた【炭火焼き鳥 しまじろう】を開店。素材にこだわり肉の旨みを堪能できる「本物の焼鳥」を提供し続けている。
写真
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店名は愛猫の名前。店主と女将が出迎えてくれる、温かな空間
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一人でも気軽に訪れられる、ぬくもりあふれる空間
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足をのばしてゆったりと食事を楽しめる、広々とした座敷席
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食感と旨みが絶妙なハーモニーを奏でる、厚めにカットした『牛タン串』
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コクのある旨みを持つ「霧島山麓SPF豚」を匠の技で焼き上げた『バラ』
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赤鶏のたたき
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飲み放題も楽しめる、鍋あり・鍋なし2種類のコースメニュー
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程よいサシと滑らかな舌触り。熊本県から直送で仕入れる『馬刺し』
炭火焼き鳥 しまじろうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼き鳥 しまじろう |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9435 092-521-5533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 平尾駅 |
| アクセス | 西鉄バス「高砂2丁目」下車徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区高砂2丁目9-15 譲英ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER （コースに限り、クレジットカード使用不可となります。予めご了承ください。） |
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 席数形態 | 総席数 22席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
18:00～23:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 店内全席 喫煙可能の為、未成年者の入店が出来ません。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
