トウショウヒロシマホンテン

豆匠 広島本店

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<2時間飲み放題付>蛤真丈・鯛の仔・浅蜊を味わう春の宴会コース12,000円(税・サービス料込)

12000円(税込)

旬の蛤、旨みあふれる黒毛和牛、鯛を贅沢に味わう宴会コースです。嬉しい2時間飲み放題付。

コース内容

3・4月お品書き(2026年5月より内容変更がございます)

【前菜6種盛り】うすい豆胡麻豆腐・明太なめ茸奴・寄せ豆腐桜風味・汲み上げ湯葉・スナップえんどう白和え・卯の花すき焼き風
※仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。
【椀物】蛤真丈(桜麩 独活 かぎわらび 木の芽)
【造里】その日の物4種盛り あしらい一式
【煮物】鯛の仔錦巻き(筍 若布 うすい豆 木の芽)
【焼物】黒毛和牛ミニステーキ(彩り野菜)
【揚物】白魚と紅生姜のかき揚げ(塩 レモン)
【止肴】名残河豚炙り(春キャベツ 酢取り茗荷 ポン酢ジュレ)
【食事】浅蜊と牛蒡の炊き込みご飯(香の物 赤出汁)
【甘味】豆匠特製杏仁豆腐
※季節料理のため5月より内容を変更いたします。あらかじめご了承ください

コースに関する注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

こだわりポイント

飲み放題あり デザート付き
個室あり 座敷あり
カード利用可

飲み放題メニュー

120分制飲み放題ドリンクメニュー(L.O.30分前)
■ビール
アサヒスーパードライ、キリン一番搾り

■ウィスキー
サントリー角
ハイボール・ジンジャーハイ・コークハイ・水割・湯割・ロック

■焼酎
芋(木挽ブルー)、麦(いいともブルー)、紫蘇(若紫の君)
ソーダ割・ウーロン割・水割・湯割・ロック

■日本酒
賀茂鶴辛口
燗・冷酒

■ワイン
グラスワイン赤・白

■梅酒
梅酒、杏酒
ソーダ割・水割・湯割・ロック

■ノンアルコール
キリン グリーンズフリー

■ソフトドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース
コカ・コーラ、ジンジャーエール

ドリンクメニューに関する注意事項
※ビールは基本的に瓶ビールでのご提供、空瓶との差し替えにてお願い致します。
また、制限時間内で飲み残しのないようご注文下さいませ。

ご予約条件

利用可能人数:2~70名様

予約可能時間:11:00~19:30

備考

※70名様の団体利用もOK。お電話でお問い合わせください。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

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私がつくっています

宗實 光秀 氏

料理人
宗實 光秀 氏(ムネザネ ミツヒデ)

専門ジャンル: 和食全般

数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道

1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専 芸州】。【芸州 胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。
【日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。

定休日

月曜日 毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)その他不定休あり。年末年始(12/31~1/2)

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この情報は2026年4月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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