トウショウヒロシマホンテン

豆匠 広島本店

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※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【庭園鑑賞】躑躅(つつじ)と皐月(さつき)を楽しむ「春の庭園プラン」2時間飲み放題付10,000円(税・サ込)

10000円(税込)

「躑躅(つつじ)と皐月(さつき)」がとても良く見えるお席にご案内する、春の庭園プランとなります♪

コース内容

コース内容(全8品)
4月お品書き(2026年5月より内容変更がございます)

【前菜6種盛り】うすい豆胡麻豆腐・明太なめ茸奴・寄せ豆腐桜風味・汲み上げ湯葉・スナップえんどう白和え・卯の花すき焼き風
※仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。
【造里】その日の物3種盛り あしらい一式
【煮物】若竹煮(蛍烏賊旨煮 うすい豆 桜人参 木の芽)
【焼物】鰆の明太羽二重焼(よもぎ麩南部和え はじかみ)
【蒸し物】桜海老の玉締め(うぐいす餡 花百合根 柚子)
【止肴】和牛ローストビーフ 彩り野菜
【食事】浅蜊と牛蒡の炊き込みご飯 香の物 赤出汁
【甘味】豆匠特製杏仁豆腐
※季節料理のため5月より内容を変更いたします。あらかじめご了承ください

こだわりポイント

生ビールも可 デザート付き
個室あり カード利用可

飲み放題メニュー

120分制飲み放題ドリンクメニュー(L.O.30分前)
■ビール
アサヒスーパードライ、キリン一番搾り

■ウィスキー
サントリー角
ハイボール・ジンジャーハイ・コークハイ・水割・湯割・ロック

■焼酎
芋(木挽ブルー)、麦(いいともブルー)、紫蘇(若紫の君)
ソーダ割・ウーロン割・水割・湯割・ロック

■日本酒
賀茂鶴辛口
燗・冷酒

■ワイン
グラスワイン赤・白

■梅酒
梅酒、杏酒
ソーダ割・水割・湯割・ロック

■ノンアルコール
キリン グリーンズフリー

■ソフトドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース
コカ・コーラ、ジンジャーエール

ドリンクメニューに関する注意事項
※ビールは基本的に瓶ビールでのご提供、空瓶との差し替えにてお願い致します。
また、制限時間内で飲み残しのないようご注文下さいませ。

ご予約条件

利用可能期間:2026/04/15~2026/05/31

利用可能人数:2~70名様

予約可能時間:11:00~21:30

備考

※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※70名様の団体利用もOK。お電話でお問い合わせください
※来店可能時間 11:00~13:30,17:00~19:30
※飲み放題無しも可能です。

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私がつくっています

宗實 光秀 氏

料理人
宗實 光秀 氏(ムネザネ ミツヒデ)

専門ジャンル: 和食全般

数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道

1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専 芸州】。【芸州 胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。
【日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。

定休日

月曜日 毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)その他不定休あり。年末年始(12/31~1/2)

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この情報は2026年4月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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