ヤキニクゲンシュゴウシュウ

やき肉玄趣 江洲

050-5384-6908

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料理メニュー

(税込価格)

やき肉玄趣 江洲でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

福井 雅浩 氏

料理人
福井 雅浩 氏(フクイ マサヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

“和×肉”和の職人が魅せる「近江牛」

1961年、京都府生まれ。京都府内の割烹料理店をはじめ、東京都内の和食店などで20年以上腕を振るってきた和の料理人。現在は【やき肉玄趣 江洲】で活躍。「近江牛」の魅力をいかに伝えるかを探求し続けている。肉をテーマにさまざまなおいしさと巡り合える“和×肉”コース。和食の流れのなかで「近江牛」を楽しんでいただきたいと話す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)※最終入店・コース受付20:00まで
【月~水・金~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (要予約)※最終入店・コース受付13:00まで

定休日

木曜日

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