シュンコウボウクラ

旬工房くら

050-5384-5053

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ピチピチの鯖、季節の鮮魚を種類豊富な日本酒とともに。大満足のコースでワイワイ宴会

オシャレな和モダン空間に仕事帰りの方が連日集う【旬工房くら】。長崎県産の鯖や玄界灘の旬魚と手間ひまかけた料理、豊富な日本酒がいただける居酒屋です。ぜひ味わいたいのは、神経締めにした鯖を使った『日本一のごまサバ』。身が固くなる前のコリコリとした食感がたまりません。絶妙な半熟具合に仕上がった『とろ玉』は、黄身と豚肉のコクがお酒に良く合う人気のメニューです。日本酒は『獺祭』『十四代』などの銘酒をはじめ100種類以上用意され、好みや料理に合わせて選べます。ボリューム満点の飲み放題付きコースも多数あり、仕事帰りの飲み会から各種宴会に便利。掘りごたつの個室も完備され、接待にも喜ばれています。

旬工房くら
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかい卵と豚肉のコクが絡み合う『とろ玉~半熟卵の豚肉包み焼き~』(1個)

半熟卵を豚バラ肉で包み、自家製のたれを二度付けしながら炭火で焼いた一品です。肉を巻いて焼いた時にちょうどよい半熟具合になるよう、卵の茹で方にもこだわりが。トロリとした黄身を絡めていただきます。

メニューを見る

柔らかい卵と豚肉のコクが絡み合う『とろ玉~半熟卵の豚肉包み焼き~』(1個)

売り切れ御免! コリコリの食感を味わえる『日本一のごまサバ』

長崎から生け簀で運ばれる鯖を店の前で神経締めしてもらい、ピチピチの状態のまま刺身に。食感が楽しめるよう厚切りで提供してくれます。数量限定なので予約しておくと確実です。自家製ごま醤油とともに。

売り切れ御免! コリコリの食感を味わえる『日本一のごまサバ』

料理人 / 高尾 圭司 氏 (タカオ ケイジ)

専門ジャンル: 和食全般

こだわりの食材で丁寧につくる料理とお酒を揃え、魅力ある店に

1988年、長崎県生まれ。料理に対して漠然とした興味があり、「なんとなく」始めたという居酒屋でのアルバイトがきっかけで料理の道へ。働くうち次第に料理人の仕事にひかれるようになり、居酒屋での4年間の修業を通して調理の基礎を身に着ける。2011年、縁あって【旬工房くら】に入社。2017年に店長に就任し現在に至る。生きたまま届く鯖などの旬魚と手間をかけた料理、豊富な日本酒でゲストをもてなしている。

プロフィールを見る

高尾 圭司 氏

写真

  • 小倉駅から徒歩3分。小倉駅前アイムそば

    小倉駅から徒歩3分。小倉駅前アイムそば

  • 最大16名まで収容可能な個室あり。用途に応じて8名用、4名用にも

    最大16名まで収容可能な個室あり。用途に応じて8名用、4名用にも

  • 開放的なテーブル席は、友人同士ワイワイ盛り上がりたい時に

    開放的なテーブル席は、友人同士ワイワイ盛り上がりたい時に

  • ゆったりくつろげる掘りごたつの座敷

    ゆったりくつろげる掘りごたつの座敷

  • デートにオススメ。半個室のように使えるボックス席

    デートにオススメ。半個室のように使えるボックス席

  • 接待にも使える完全個室。領収証やお土産の手配は店舗に相談を

    接待にも使える完全個室。領収証やお土産の手配は店舗に相談を

  • 売り切れ御免! コリコリの食感を味わえる『日本一のごまサバ』

    売り切れ御免! コリコリの食感を味わえる『日本一のごまサバ』

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旬工房くらの店舗情報

基本情報

店名 旬工房くら
TEL

050-5384-5053

093-551-0466

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 小倉駅 徒歩3分
アクセス 小倉駅から徒歩3分。コレット井筒屋(旧小倉伊勢丹)の裏・公園のとなりです。平和通駅から214m。
住所 福岡県北九州市小倉北区米町1-3-10 一宮ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています(パーテーション)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり
※貸切:応相談 最大100名まで
駐車場 なし

当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.u-in-corporation.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5053 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市小倉北区米町1-3-10 一宮ビル1F 小倉駅から徒歩3分。コレット井筒屋(旧小倉伊勢丹)の裏・公園のとなりです。平和通駅から214m。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています(パーテーション)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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