ディナー：12000円 ランチ：6500円 
芦屋駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
松本 ゆう子 氏 マツモト ユウコ
先輩や仲間に支えられ、夢の一歩を踏み出す
大阪府生まれ。料理人になるために【大阪あべの辻調理師専門学校】に進学。卒業後、大阪のラグジュアリーホテルで6年間修業を重ねる。さらに、大阪府内のフレンチレストランやビストロなど、ミシュランの星付きレストランで経験を積んでいく。2020年11月、独立。芦屋駅の近くにオーナーシェフとして、フレンチレストラン【LE MACCHAN】を開店する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
赤身と脂のバランスが取れた牛肉を選ぶ『肉料理』
絶妙な火入れによって、牛肉の内側に旨みをギュッと閉じ込めながら焼き上げています。肉汁をたっぷり含みながらも、胃にもたれないような状態で仕上げることにこだわります。
こだわりの食材
地元の食材をベースに仕入れ、使用することにこだわる
“天下の台所”と言われていた大阪。そのため、海の幸・山の幸ともに豊富な食材が揃っています。そんな地元の豊かな食材を余すことなく使い、新しい一皿を生み出すことを大切にしています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
シンプルに“おいしい”と思える料理を提供
「お客様を見ながら料理をつくり、提供するタイミングを図りたい」との思いから、店内はカウンター席のみ。食事を感想を語る上で、食事中の表情に勝るものはないと考えます。
多くの人に愛されるフレンチレストランとして
お一人様はもちろん、デートや女子会などさまざまな人たちが気軽に通うことができるフレンチレストランを…という料理人の想いから【LE MACCHAN】はつくられました。
LE MACCHANの店舗情報
基本情報
| 店名 | LE MACCHAN |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7827 050-8881-0002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 芦屋駅 徒歩5分 JR各線 芦屋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 阪神芦屋駅より徒歩5分。JR芦屋駅より徒歩10分。 |
| 住所 | 兵庫県芦屋市川西町7-3 芦屋川ビューハイツ111 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 (月曜日が祝日の場合は翌火曜日／他不定休あり) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
専用駐車場2台。 同マンションの裏手（ローソン様の裏手）となります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 連絡有無に関わらず当日キャンセルは100%頂戴させて頂きます（当日の急な日程変更も含む） |
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