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重松 了 氏 シゲマツ リョウ
ゲストにかけられた言葉に感動し、本格的に料理人の道へ
1977年、岐阜県生まれ。イタリア料理店でのアルバイトが料理人としての第一歩。皿洗いや、ホールサービスを経た後、調理補助を任されるように。自分がつくった料理を食べたゲストから「おいしかったよ。」と声をかけられたことに感動。本格的に調理を学びたいという気持ちがわきあがり【名古屋観光ホテル】へ入社、フランス料理を15年間経験する。イタリア料理店で料理長を2年務めた後、【POPINO】の料理人に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 28年
POPINOの店舗情報
基本情報
店名 | POPINO |
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TEL |
050-5384-4102 052-935-0428 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄桜通線 車道駅 徒歩3分 JR各線 千種駅 徒歩6分 |
アクセス | 名古屋市営地下鉄桜通線「車道」駅より219m、徒歩3分。 |
住所 | 愛知県名古屋市東区葵3-2-29 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |