ディナー：20000円 ランチ：11000円 
大須観音駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
備長炭で焼き上げる特選和牛＆旬の幸。珠玉の素材と職人技に酔いしれて
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特選A5ランクの黒毛和牛に旬の野菜や海鮮といった珠玉の素材を、こだわりの炭焼きスタイルで楽しめるお店。ネームバリューやブランドではなく、品質を重視し素材選び。熟練の料理人がそれぞれの素材を見極め丁寧に火入れ、備長炭でじっくりとおいしさを引き出し提供してくれます。木を基調とした落ち着いた印象の店内は、公私問わずさまざまな場面に活躍。特別な食事会にぴったりなコースも提案可能です。ゲストの喜びに寄り添うため、ときにメニューの垣根を越えたもてなしを受けることも。たくさんの常連客をはじめ、訪れる人びとを大切にする【備長炭ステーキ炉sakai】。笑顔と喜びを分かち合いたい人を食事に招待するべき一軒です。
備長炭ステーキ炉sakai
これだけは食べてほしいベスト３
優しく上品な口当たり『しゃぶしゃぶ』
厳選した和牛を使用。薄切りにした肉が上品な旨みと柔らかさを引き立てる逸品です。特製のだし汁にさっとくぐらせると、脂がじわりと溶け出し、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
シンプルに素材を活かす『炭焼き』
品質を重視して選び抜いた肉に、新鮮な海の幸や旬の野菜など、その季節を代表する厳選食材を用意。炭焼きというシンプルかつ繊細な表現で、素材の魅力を引き出します。
たくさんのゲストに愛され続けている『黒毛和牛のステーキ』
『特選黒毛和牛ステーキコース』Aコースではヒレかサーロインが選べ、Bコースではシャトーブリアンが味わえます。備長炭で網焼きにし、肉の旨みを引き出しているのが特長。醤油とポン酢、塩、青唐辛子を添えて。
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備長炭ステーキ炉sakaiの店舗情報
基本情報
| 店名 | 備長炭ステーキ炉sakai |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3733 052-222-7505 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄鶴舞線 大須観音駅 徒歩3分 名古屋市営地下鉄鶴舞線 上前津駅 徒歩8分 |
| アクセス | 名古屋市営バス中巡回「白川公園」「大須観音」より徒歩4分、名駅17「若宮」より徒歩4分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須2-8-23 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://steak-sakai.jp/ |
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