オウミヒメワギュウヤキニクオハナ

近江姫和牛 焼肉御華

050-5263-3240

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“最高峰”「近江姫和牛」のA5等級のみを使用した、格別の味わいを堪能できる名店

この質、価格以上。A5等級の雌牛のみを使用し、上質な味わいを提供する【近江姫和牛 焼肉御華】。“最高峰”と称されるその肉は格別の味わい。サッと口の中で広がる甘みのある脂にしつこさはなく、さっぱりとした後味です。それでいて味・香りをしっかり楽しめるので、最後まで飽きません。一度食べると、また食べたくなるリピーターが多いのも納得です。アットホームな空間で、肩ひじ張らずに過ごせるのも魅力。座敷もあるので家族連れや宴会など、シーンを選ばず利用できます。地元客のみならず、観光や出張の際にも、わざわざ立ち寄る価値のある焼き肉店。高級店品質の焼肉をカジュアルに味わう至福の時が待っています。

近江姫和牛 焼肉御華
これだけは食べてほしいベスト3

赤身ならではの肉の旨みをしっかり楽しめる『近江姫和牛イチボ(1人前)』

ヘルシーな赤身肉の旨みが強い部位。程よくサシが入りつつも、くどさはなく風味が良く美味です。上質な脂は体にもいいので、体型を気にする方にも人気。細かい包丁の仕込みが光る一品です。

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赤身ならではの肉の旨みをしっかり楽しめる『近江姫和牛イチボ(1人前)』

近江姫和牛A5炙りユッケ 1人前

今まで食べたユッケの中で1番美味しかったとの声が多い絶品です。

近江姫和牛A5炙りユッケ 1人前

サシがたっぷり入ったサラリと上品な脂と肉の旨みを堪能する『近江姫和牛黒タン(1人前)』

近江姫和牛のタンの中でも半分以下しか取れない希少部位。サシがたっぷり入ったピンク色の中心部だけを取り分けています。融点が低い脂のサッと広がる旨みに思わず笑みが。軽く炙り薬味と共に味わうのが一押しです。

サシがたっぷり入ったサラリと上品な脂と肉の旨みを堪能する『近江姫和牛黒タン(1人前)』

料理人 / 梅原 康裕 氏 (ウメハラ ヤスヒロ)

専門ジャンル:焼肉

祖父の代から続く食肉卸業の経験と仕入れルートを活かし、開業

1964年、愛知県生まれ。祖父が創業した食肉卸業では、幼い頃から食肉を身近に見てきた。24歳で跡を継ぎ経営者として研鑽を積む。商品である肉に対する目利きは、30年以上のベテラン。その経験を活かし、2015年に名古屋に高級しゃぶしゃぶ店を開業。役員として食材の仕入れや品質管理も行ってきた。飲食店運営の経験を活かし、2018年7月【近江姫和牛 焼肉御華】を開業。名古屋から「近江姫和牛」を世界に広めることが目標。

プロフィールを見る

梅原 康裕 氏

近江姫和牛 焼肉御華の店舗情報

基本情報

店名 近江姫和牛 焼肉御華
TEL

050-5263-3240

052-323-0870

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 東別院駅 徒歩5分
アクセス 名古屋市営地下鉄名城線「東別院駅」4番出口より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区橘1-24-10 橘ハイツ1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
定休日は予約のみ2名様から営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

ICカード

PayPay

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 宴会向け・家族向けの座席あり
カウンター6席/テーブル4名×2卓/座敷4名×3卓(つなげて12名まで可)
駐車場 あり

詳細情報

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