薪で豪快に焼き上げる『マキヤキ』が人気。年代を問わず楽しめるイタリアンダイニング

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洗練されたスタイリッシュな空間で、食材にこだわったイタリア料理を堪能できるイタリアンレストラン【Arcoba】。薪を使い、お肉を豪快に焼き上げる『マキヤキ』がお店の看板メニューです。塩コショウのみのシンプルな味付けで、肉本来の旨みを味わえるのがポイント。ワインもお手頃価格のものから、高級なものまで、イタリア産をメインに世界各国のものが揃っています。1階はカジュアルでありつつ高級感も感じられる雰囲気。シックなムードの2階には、豪華な個室やカーテンで仕切れる半個室が用意されています。老若男女問わず楽しめるイタリアンは、家族のお祝いなど、幅広い年代の食事会に最適。日常を忘れてゆったりとした時間を過ごせます。

Arcoba
これだけは食べてほしいベスト３

チーズの甘みとトマトの酸味が絶妙な『とろーりブッラータチーズのトマトソーススパゲッティー』

イタリアから仕入れたブッラータチーズを丸ごと一つ豪快に乗せた一皿。ブッラータチーズの甘味とトマトソースの酸味がとても相性よく、チーズを割ると中からとろーっとクリームがあふれだします。

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黒ニンニクソースが絶品。タコの風味豊かな『日間賀島産タコのマキヤキ』

タコの名産地として有名な日間賀島のタコを使用。タコの香りと薪のスモーキーな香りが絶妙にマッチします。黒ニンニクを使用したフルーティーな香りのソースがアクセント。ボリュームたっぷりで食べ応えがあります。

国産牛のいろいろな部位を使用。塩コショウでシンプルに、肉本来の旨みを楽しめる『マキヤキ（ステーキ）』

部位ごとに適した火入れで、しっとりと柔らかく焼き上げてくれる逸品。薪を使用して焼いているので、ワイルドでスモーキーな香りが楽しめます。オープンキッチンで席から焼いているところが見え、臨場感抜群です。

料理人 / 水谷　守慶氏（ミズタニ　モリヨシ）

専門ジャンル：イタリア料理

ゲストに笑顔を届けられる料理の仕事に魅力を感じ、料理の道へ

1985年、愛知県生まれ。自分がつくった料理で人を笑顔にできることに魅力を感じ、料理人を志す。京都にあるイタリア料理店【イルギオットーネ】で10年間修業を積み、料理長も務める。2020年9月に【Arcoba】をオープン。「名古屋にはイタリア料理店がたくさんありますが“名古屋で一番の店”と言われるようになりたい」と語る。ゲストを笑顔にできるような料理を心がけているそうだ。

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Arcobaの店舗情報

基本情報

店名	Arcoba
TEL	050-5384-5674 052-211-9955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	名古屋市営地下鉄各線栄駅徒歩5分名古屋市営地下鉄各線久屋大通駅徒歩1分
アクセス	「久屋大通」駅A1出口から徒歩1分、「栄」駅から久屋大通方面へ徒歩5分、久屋大通駅再開発エリアです。
住所	愛知県名古屋市中区丸の内3-19-14 08110　RAYARD Hisaya-odori Park Arcoba 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) ディナー 17:00～22:00 (L.O.20:30)
定休日	第三月曜日が定休日となります。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX 電子マネー可流通系ICカード, 交通系ICカード交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	150人 ( 宴会・パーティー時立席:120人着席:150人 )
駐車場	あり近隣にコインパーキング有。駐車券サービス有

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実ワイン充実貸切可駐車場ありテラス席ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり完全禁煙
ホームページ	https://www.persona-mu.com/restaurant-business

ネット予約カレンダー

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