シオン

SYON

050-5870-6401

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日常を忘れるひと時を。空間と美食に酔いしれる、大人の古民家レストラン

ビル内の通路を通り抜けた先に突然現れる、古民家レストラン【SYON】。築80余年の古民家を改装した店内は、黒を基調としたレトロモダンな空間です。シェフの日下部氏が手がける和のテイストを活かしたイタリアンが、雰囲気をさらに盛り上げます。看板メニュー『フォアグラのTERIYAKI』は、和風だしで煮込んだ大根とポワレしたフォアグラを照り焼きソースに絡めて食す、至高の一品。お酒はイタリアワインを中心に、リキュール類は約200種を用意。バーに設置されたカウンター席はお一人様専用で、ゆっくりとお酒が楽しめます。2名~6名で利用できる個室を完備し、周りを気にせず過ごしたいデートや接待にも相応しいお店です。

SYON
これだけは食べてほしいベスト3

煮込んだ大根とフォアグラが口中でとろける『フォアグラのTERIYAKI』

創業30年を超える【SYON】の歴代のシェフから、代々受け継がれてきた逸品です。和風だしが染みた大根とポワレしたフォアグラに、照り焼きの甘辛いソースが抜群の相性。和とイタリアンの見事な融合が味わえます。

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煮込んだ大根とフォアグラが口中でとろける『フォアグラのTERIYAKI』

季節野菜と肉の旨みを噛みしめる『黒毛和牛サーロインステーキ赤ワインソース&塩わさび』

上質な脂の乗った和牛を40分かけてじっくり火入れし、コクのある赤ワインのソースで仕上げる一皿。お好みでわさびを付けていただきます。季節野菜がたっぷりと添えられ、彩も華やかです。

季節野菜と肉の旨みを噛みしめる『黒毛和牛サーロインステーキ赤ワインソース&塩わさび』

贅沢に海鮮の風味を堪能する『手長海老とズワイガニのトマトクリームソース』

海老だしが溶け込んだ、濃厚なクリームソースを味わうパスタです。コクのあるソースにトマトの酸味が加わり、バランスの取れた味わいは絶妙。ソースにはズワイガニのほぐし身がたっぷり入り食べ応えも抜群です。

贅沢に海鮮の風味を堪能する『手長海老とズワイガニのトマトクリームソース』

料理人 / 日下部 伸弥 氏 (クサカベ シンヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

「おいしさと、食べる喜びを届けたい」真摯に食に向き合う料理人

1996年生まれ、岐阜県出身。幼き頃に父と訪れていた地元の喫茶店の料理に感動。常連が集うアットホームな空間での食体験が料理人を志すきっかけに。料理専門学校に通いながら、名古屋市内の高級イタリアンで修業をし、同店で腕を磨く。2017年【SYON】に入社、その後実力が認められメインシェフに。素材の繊細な味わいを活かすための技法を凝らしたイタリアンを持ち味とする。

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日下部 伸弥 氏

写真

  • 看板を頼りに進むと現れる、ビル奥に潜む古民家レストラン

    看板を頼りに進むと現れる、ビル奥に潜む古民家レストラン

  • 古民家ならではのレトロな雰囲気が二人の時間を素敵に演出

    古民家ならではのレトロな雰囲気が二人の時間を素敵に演出

  • 煮込んだ大根とフォアグラが口中でとろける『フォアグラのTERIYAKI』

    煮込んだ大根とフォアグラが口中でとろける『フォアグラのTERIYAKI』

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SYONの店舗情報

基本情報

店名 SYON
TEL

050-5870-6401

052-204-1297

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鶴舞線 丸の内駅 徒歩2分
桜通線 丸の内駅 徒歩4分
アクセス 鶴舞線丸の内駅より徒歩2分。桜通線丸の内駅より徒歩4分。
住所 愛知県名古屋市中区丸の内1-9-6 桜井ビル1階通路奥 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

個室内での喫煙のみ可能

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6401 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区丸の内1-9-6 桜井ビル1階通路奥 鶴舞線丸の内駅より徒歩2分。桜通線丸の内駅より徒歩4分。 ここから地図が確認できます。

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