リアスバイココチャ鳥羽/志摩/スペイン料理・地中海料理料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

リアスバイココチャでこれだけは食べてほしいベスト３

和素材が印象的な『黒毛和牛のサーロイン　しそとピーナッツソース』

柔らかくとろけるような黒毛和牛の食感が楽しめる看板メニュー。青しそやピーナッツ、山椒やゴボウ、春菊などの和素材を活かした味わいが新鮮です。見た目も食感も印象的な一皿。（コース料理の一例です）

２種のソースが味を引き立てる『伊勢海老のソカラ　黒ニンニクソース』

伊勢海老の頭やミソから出汁をとり、ライスをおこげ風に焼いたものに、ボイルした伊勢海老の身をのせて。黒ニンニクのソースと伊勢海老のミソを炒めて作った２種のソースを添えています。（コース料理の一例です）

香りや食感に驚きが詰まった『伊勢鷄のサラダ　椎茸のエスカベッチェ』

しっとりとした伊勢鷄に椎茸の香りを添えた一品。ピリッとしたマスタードソースがアクセントになっています。隠し味におにぎりせんべいを砕いたものを使っているのも斬新。（コース料理の一例です）

和素材が印象的な『黒毛和牛のサーロイン　しそとピーナッツソース』

柔らかくとろけるような黒毛和牛の食感が楽しめる看板メニュー。青しそやピーナッツ、山椒やゴボウ、春菊などの和素材を活かした味わいが新鮮です。見た目も食感も印象的な一皿。（コース料理の一例です）
２種のソースが味を引き立てる『伊勢海老のソカラ　黒ニンニクソース』

伊勢海老の頭やミソから出汁をとり、ライスをおこげ風に焼いたものに、ボイルした伊勢海老の身をのせて。黒ニンニクのソースと伊勢海老のミソを炒めて作った２種のソースを添えています。（コース料理の一例です）
香りや食感に驚きが詰まった『伊勢鷄のサラダ　椎茸のエスカベッチェ』

しっとりとした伊勢鷄に椎茸の香りを添えた一品。ピリッとしたマスタードソースがアクセントになっています。隠し味におにぎりせんべいを砕いたものを使っているのも斬新。（コース料理の一例です）

リアスバイココチャの店舗情報

基本情報

店名	リアスバイココチャ
TEL	050-5385-1127 0599-52-1226 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	近鉄線鵜方駅
アクセス	車：伊勢自動車道玉城ICまたは伊勢ICより50分　電車：近鉄鵜方駅よりタクシーで15分
住所	三重県志摩市浜島町迫子2619-1 地図を見る
営業時間	【平日・土・日・祝】ランチ 11:00～15:00 【平日・土・日・祝】ディナー 17:30～22:00 (L.O.20:00) 但し、ディナーは宿泊者優先の為、予約状況により日帰りのお客様はご利用できない場合があります。
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 12100円【ランチ】 6600円
クレジットカード	VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人
席数形態	会食向けの座席ありデート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実駐車場あり英語メニューありお子様連れ可 10名席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）外国語対応可（スペイン語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙貸切応相談

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

料理人
太田　裕氏（オオタ　ヒロシ）

専門ジャンル：イタリア料理

本場のシェフから学んだ新バスク料理を伊勢志摩で紡ぐ

1980年、三重県生まれ。国立鈴鹿高等学校卒業ののち、24歳で調理師免許取得。その後イタリアへ。ミラノ『Ristrante Zakuro』、三重県津市『La PalmeD’or』、松坂市『緑のレストランLe Vert』で修行し、腕を磨く。33歳で【志摩地中海村レストラン】料理長に就任。これまでの経験を糧に、伊勢志摩ならではの料理を日々探求している。