オッジダルマットニシアザブテン

オッジ ダルマット 西麻布店

050-5384-6125

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料理メニュー

(税抜価格)

オッジ ダルマット 西麻布店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

登坂 涼 氏

料理人
登坂 涼 氏(トサカ リョウ)

専門ジャンル: イタリア料理

自分の店を持ち友達やゲストと過ごす時間に魅力を感じて

1990年、新潟県生まれ。国際調理製菓専門学校卒業後、【オッジ ダルマット】へ入り本格的に料理人としてのキャリアをスタート。現在は、【オッジ ダルマット 西麻布店】の料理長を努める。秀逸な食材が持つポテンシャルを最大限に引き出すため、ベストな調理スタイルや食材同士の組み合わせを見つける、日々の研究に余念が無い。また、日本の四季を五感で感じられるよう、コースのプランニングにも力を注ぐ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:00)定休日が祝日の場合は営業
【平日・土・日・祝】
ディナー 15:00~18:00 (L.O.18:00)

定休日

月曜日

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