プロフィール
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仲野 孝弘 氏 ナカノ タカヒロ
和食ひとすじ 生真面目な手仕事で多くのゲストを魅了する名職人
1974年、新潟県生まれ。寿司店を営む父の背中を見て育つうちに、自分も父のようになりたいと思い、料理の世界へと進んだ。ホテルニューオータニ長岡の中にある日本料理店【胡蝶】にて研鑽を積んだ後、【夢や 品川店】運営会社に入社。和食ひとすじに生真面目に取り組んできた料理人だ。仕込みや細かな手仕事にも手間を厭わず丁寧に取り組み、実直な料理で多くのゲストを魅了し続けている。ふぐ調理師免許を持つ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
夢や 品川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 夢や 品川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3456 03-3474-2560 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 品川駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR「品川駅」より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区港南2-2-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
●お家ですっぽん鍋セット |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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