リョウリヤミヤザキ

料理屋みや﨑

050-5384-3457

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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カウンター席のみのアットホームな空間で、和のテイストを感じるコース料理をいただく

凛とした佇まいが印象的な【料理屋みや﨑】は、旬の食材を使った料理をコース仕立てで楽しめるお店。小粋な白暖簾をくぐって一歩足を踏み入れると、料理人の宮﨑さんと奥さまがあたたかく迎えてくれます。「料理だけでなく空間も楽しんでほしい」との想いから、店内はカウンター席のみの全7席。カウンター越しの会話を楽しみながら、趣向を凝らしたメニューを味わえます。『先付』で幕を開けるおまかせコースは、和をベースにしながらも自由な発想が盛り込まれ、新しいおいしさに出合えるはず。料理と一緒に楽しみたい、日本酒やワインの種類も充実しています。店内には心からリラックスできる雰囲気が漂い、ゲストの笑顔があふれるお店です。

料理屋みや﨑
これだけは食べてほしいベスト3

四季折々の旬の食材を盛り込んだ『先付』

コース料理の幕を開ける『先付』には、その時々の旬の食材を使うのが【料理屋みや﨑】のこだわり。ワトム農園直送の「まほうのトマト」をはじめとした地物食材にこだわり、季節感あふれる一品に仕立てます。

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四季折々の旬の食材を盛り込んだ『先付』

九頭竜川の「天然鮎」をはじめとした旬の食材が自慢

初夏から夏にかけては「天然鮎」、秋に向かう頃には琵琶湖の「天然鰻」。寒い冬には、清流で育った「モロコ」を。四季折々の旬の食材を一番おいしい状態で提供してくれるのは、この店ならではの魅力です。

九頭竜川の「天然鮎」をはじめとした旬の食材が自慢

常に新しいおいしさに出合える『季節のおまかせコース』

『先付』から始まり、『焼物』や『お椀』など、目にも美しい全10品が楽しめるコースです。地物野菜や肉、魚がバランスよく盛り込まれたメニューは、月ごとに内容が変わり、訪れるたび新しいおいしさに出合えます。

常に新しいおいしさに出合える『季節のおまかせコース』

料理人 / 宮﨑 洋彰 氏 (ミヤザキ ヒロアキ)

専門ジャンル:和食全般

和食の型にはまらず、本当においしい一皿を提供したい

1979年生まれ、滋賀県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに、料理の世界へ。和食を中心に、複数の飲食店で経験を積む。2018年7月に【料理屋みや﨑】をオープン。大切なゲストをもてなすため、日々おいしい料理とくつろぎの時間を提供している。

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宮﨑 洋彰 氏

写真

  • 常に新しいおいしさに出合える『季節のおまかせコース』

    常に新しいおいしさに出合える『季節のおまかせコース』

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    四季折々の旬の食材を盛り込んだ『先付』

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料理屋みや﨑の店舗情報

基本情報

店名 料理屋みや﨑
TEL

050-5384-3457

0776-26-0565

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福井鉄道線 福井城址大名町駅 徒歩2分
各線 福井駅 徒歩10分
アクセス 「福井城址大名町駅」からビックエコーの角を入って20mほどの右側のビル
住所 福井県福井市順化1-12-4 福ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 ※22:30 最終入店
定休日 日曜日
※月曜日が祝日の場合は日曜日営業/月曜日休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
10000円~15000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3457 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福井県福井市順化1-12-4 福ビル1F 「福井城址大名町駅」からビックエコーの角を入って20mほどの右側のビル ここから地図が確認できます。

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