オージュ

Fukui French Aujus

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:12000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 福井駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5385-6858

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“福井を、美味しく、華やかに” 【Fukui French Aujus(オージュ)】

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福井の景観と文化、そして美食を楽しむホテル「リバージュアケボノ」。“福井を、美味しく、華やかに”をテーマに2022年OPENした【Fukui French Aujus(オージュ)】では、福井の文化と美食が融合するホテルならではのコース料理をお楽しみいただけます。メインフロアは全36席。足羽川に舞い散る桜をイメージした窓の装飾スクリーンや、空間全体を包み込む越前和紙など、至る箇所に福井の誇りを散りばめています。店内には大切な人との会食や商談にも最適な、8名様と4名様用の個室を完備。県内外問わず多くのお客様にご利用いただけます。福井の美しさを五感でお楽しみいただけるレストランです。

Fukui French Aujus
これだけは食べてほしいベスト3

アミューズ

オージュのテーマである ”福井を、美味しく、華やかに” を感じられるコース料理のはじまり、プロローグ。

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アミューズ

デセール

コース料理の最終楽章エピローグ。パティシエから始めたシェフであり、コンクールでも評価が高い、美しく美味しいデセールをお楽しみください。

デセール

料理人 / 松塚 高澄 氏 (マツヅカ タカズミ)

専門ジャンル: フランス料理

地元・福井の食材で描く、正統派フランス料理

1979年、福井県生まれ。20歳から料理の世界へ、当初はパティシエとして活躍していた。3年を経て、フレンチの料理人に転向。東京都内の会員制フランス料理店におよそ5年間勤務。その後渡仏し、フランス南東部ニースのミシュラン掲載レストランでの修業を経て帰国。福井県の式場内レストランで6年間料理長として勤務後、京都や名古屋の有名ホテルで料理長を経験し、福井に戻る。現在は【Fukui French Aujus】料理長として活躍中。

プロフィールを見る

松塚 高澄 氏

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Fukui French Aujusの店舗情報

基本情報

店名 Fukui French Aujus
TEL

050-5385-6858

0776-22-1000

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 福井駅 徒歩10分
アクセス JR福井駅から徒歩10分、駅前大通りを直進し、信号4つ目を左折50m進んだ桜橋北詰
住所 福井県福井市中央3-10-12 地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【金~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 月曜日
日曜日は夜のみお休みとなります。多人数の場合はお問合せください。

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平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

JCBとVISAのギフトカード(券)をご宿泊等のお支払いにご利用いただけます

電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 36人
席数形態 レストラン36人(個室8人、4人)、宴会 洋室80人/和室40人
駐車場 あり

ホテル駐車場が満車の場合、近隣の市営駐車場へご案内し補助券を出しています。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

French Bento 4,000円、3,000円、2,000円

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.riverge.com/restaurant/

ネット予約カレンダー

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202408
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26 × 27 28 29 30 31 1
空席あり 残りわずか × 受付終了

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