アツアツのうちに召し上がれ。お酒を片手においしい料理を食せる鉄板ダイニング
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友人や家族、みんなでワイワイ過ごしたい時にピッタリな【こわっぱ】。『広島風お好み焼き』や『鉄板だし巻き玉子』など、鉄板焼料理のほかに『ローストビーフ』や『炙り肉寿司』など、多彩なメニューが自慢のお店です。4時まで営業しているので、二次会や三次会などの利用にもオススメ。飲み足りない時の二軒目としても最適です。カウンター席のほかに、半個室も完備されているので、周囲を気にせずゆっくりくつろげるのもうれしいポイント。飲み放題付きのコースも数種類あり、アルコールも各種楽しめるので、お酒好きな方もきっと満足できるはずです。一人飲みはもちろん、デートや女子会など、さまざまなシーンに対応してくれる一軒です。
こわっぱ
これだけは食べてほしいベスト3
ご飯と合わせて食したくなる『牛ハラミのうまだれ焼き』
「焼き加減にこだわっています」と語る野村氏。柔らかい食感になるよう、中はレア気味に仕上げているのだそう。ニンニクがたっぷり入った特製のうまだれが、食欲を促進してくれます。
フワッフワの食感がたまらない『鉄板だし巻きたまご』
鉄板で焼き上げる自慢の一品。フワッフワの食感になるよう、何層にも重ねて焼くのがポイントなのだとか。だしが香る優しい味わいで、食事としてはもちろん、お酒のお供にもピッタリです。
ギルティフリーに食せる『ミスジのローストビーフ(100g)』
ヘルシーな一品。しっとりと柔らかく仕上げたローストビーフを、自家製の醤油ベースタレをつけていただきます。一人前で100gとボリュームもたっぷりで、食いしん坊な方にもオススメです。
店長 / 野村 賢治 氏 (ノムラ ケンジ)
専門ジャンル: 鉄板焼
自身の目標に向かい、日々試行錯誤を重ねる期待の料理人
1992年、広島県生まれ。料理をつくるのが好きだったことから自然と飲食の世界に進む。2009年より現在の会社に入社し、【こわっぱ】の店長兼料理人に就任。調理はもちろんのこと、店舗の運営、スタッフの育成にも携わるなど、多数の業務をこなす。多忙な日々を送りながら料理の勉強も欠かさず、「いつか自分のお店を持つ」という思いを抱きながら、夢に向かって試行錯誤を重ねている。
こわっぱの店舗情報
基本情報
店名 | こわっぱ |
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TEL |
050-5384-4737 084-962-5080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR福塩線 道上駅 徒歩7分 |
アクセス | フジグラン神辺から18号線を加茂方面へ車で3分。 LAWSON神辺十三軒屋店を越え坂の手前を左に入りすぐ |
住所 | 広島県福山市神辺町十三軒屋11-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |