コワッパ

こわっぱ

050-5384-4737

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料理メニュー

こわっぱでこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

野村 賢治 氏

店長
野村 賢治 氏(ノムラ ケンジ)

専門ジャンル: 鉄板焼

自身の目標に向かい、日々試行錯誤を重ねる期待の料理人

1992年、広島県生まれ。料理をつくるのが好きだったことから自然と飲食の世界に進む。2009年より現在の会社に入社し、【こわっぱ】の店長兼料理人に就任。調理はもちろんのこと、店舗の運営、スタッフの育成にも携わるなど、多数の業務をこなす。多忙な日々を送りながら料理の勉強も欠かさず、「いつか自分のお店を持つ」という思いを抱きながら、夢に向かって試行錯誤を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~04:00 (L.O.03:00)

定休日

不定休

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