シュンサイチュウボウタカハタヤ

旬菜厨房たかはた家

050-5384-3956

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

レクチャー用コース

5,000円(税抜)

コース内容

前菜1
前菜2
メイン
デザート

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席 チャージ料金:お一人様¥300

テーブル席 チャージ料金:お一人様¥300

ご予約条件

利用可能人数:8~12名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~21:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

佐藤 直哉 氏

料理人
佐藤 直哉 氏(サトウ ナオヤ)

専門ジャンル: 和食全般

素材の良さを引き出すために、ジャンルを問わず調理する。

1981年、山形生まれ。東京の飲食店で修行後、地元へ戻りお店をオープン。培ってきたさまざまな技法を取り入れて、オリジナルのメニューを考案するのを得意とする。とくに地元の食材の良さを活かしたいとの思いも強いそうで、いま注目している山形のフルーツを用いた新作も準備中。コース料理は客のリクエストなどにも柔軟に対応し、「おいしく、大満足」をテーマに用意する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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