ヨネザワギュウサンカイリョウリヨシテイ

米沢牛・山懐料理吉亭

050-5870-2727

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

登録有形文化財、日本百名庭の庭園。厳選米沢牛。風雅な織元の屋敷で味わう至高の一時

ここ吉亭は、江戸時代万延元年(1860年)より「津の国屋吉貞」の屋号で、米沢織の絹織物織元を営ませて頂いておりました。平成に入り、機屋時代の雰囲気をそのままに米沢牛肉、会席料理店として開店。文化庁登録有形文化財の大正年間の館、江戸後期からの庭園、栗の老木等、風情ある雰囲気とともに、当亭自慢の米沢牛・山懐料理と併せ、ごゆるりとお楽しみ下さい。東北の古都、城下町米沢を存分に味わえます。上杉城下のお膝元、心よりお待ち申し上げます。

米沢牛・山懐料理吉亭
これだけは食べてほしいベスト3

●昼の膳 牛づくし

小鉢・冷しゃぶサラダ・和風ステーキ100g・牛焼売・味噌椀・香物・ご飯

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●昼の膳 牛づくし

吉亭オリジナル調理のすき焼き基本コース

特撰米沢牛リブロースを使用したすき焼き。機屋の旦那主が愛したすき焼きで、吉亭の定番メニューです。

吉亭オリジナル調理のすき焼き基本コース

希少部位ヒレの網焼き和風ステーキ

牛肉の中でも希少部位のヒレは、非常に柔らかな味わい。サシが入っているのにしつこくない。

希少部位ヒレの網焼き和風ステーキ

料理人 / 高橋 光也 氏 (タカハシ ミツヤ)

専門ジャンル:和食全般

すべてお客様のために、経験に裏打ちされた熟練の腕をふるう

1967年生まれ、山形県出身。幼い頃、寿司屋を営んでいた叔父の姿に憧れていた。料理が好きで楽しそうだと思い、迷うことなく料理の道へ。中華料理を皮切りに、和食・日本料理の店で修業研磨を積み、【米沢牛・山懐料理吉亭】の料理人となる。現在、吉亭の代々受け継がれた伝統を守りつつ、基本を忘れず、工夫を凝らして取り組む日々。地元米沢牛など素材や盛り付け、器にもこだわった料理に腕をふるいお客様を魅了している。

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高橋 光也 氏

写真

  • 大正年間に建築された建物。

    大正年間に建築された建物。

  • 大正8年の建築物。歴史ある空間でおもてなしを。

    大正8年の建築物。歴史ある空間でおもてなしを。

  • 歴史あるお部屋でお食事をお楽しみください(2名様より)

    歴史あるお部屋でお食事をお楽しみください(2名様より)

  • 霜降りサーロインステーキ(単品)(昼・夜とも提供)

    霜降りサーロインステーキ(単品)(昼・夜とも提供)

  • 米沢牛と一緒にビールをどうぞ。

    米沢牛と一緒にビールをどうぞ。

  • 吉亭オリジナル調理のすき焼き基本コース

    吉亭オリジナル調理のすき焼き基本コース

  • 極厚ロースのしゃぶしゃぶ基本コース

    極厚ロースのしゃぶしゃぶ基本コース

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米沢牛・山懐料理吉亭の店舗情報

基本情報

店名 米沢牛・山懐料理吉亭
TEL

050-5870-2727

0238-23-1128

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 米沢駅 徒歩40分
JR山形新幹線 米沢駅 徒歩40分
アクセス 東北中央自動車道米沢八幡原ICより国道13号経由で約10分。米沢駅から車で6分。上杉神社から徒歩7分。
住所 山形県米沢市門東町1-3-46 地図を見る
営業時間
11:30~21:00 (L.O.20:00) 15:00~17:00までアイドリングタイム。
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) 17時以降は要予約
定休日 水曜日
及び不定休(臨時休業日あり)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
楽天ペイ, PayPay

設備情報

キャパシティ 108人 ( 宴会・パーティー時 着席:108人 )
席数形態 座敷の個室 が6部屋、 離れ座敷の個室、 椅子席の個室 が2部屋(ルームチャージ有)
駐車場 あり

普通乗用車40台、大型バス2台駐車可能。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.yoshitei.co.jp/
備考 店舗内は完全禁煙になります。
※個室(お座敷・椅子席)ご利用の場合は、<ご予約>を頂いております。
※個室(お座敷・椅子席)ご利用の場合、<お部屋代>を頂戴しております。
・2~6名:3000円・7~20名:5000円・21~59名:10000円・60~108名:20000円・離れ座敷2~6名:3000円
※税別

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2727 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県米沢市門東町1-3-46 東北中央自動車道米沢八幡原ICより国道13号経由で約10分。米沢駅から車で6分。上杉神社から徒歩7分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

米沢牛・山懐料理吉亭に行った3人の投稿から算出しています。

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