ディナー：5000円 ランチ：1500円 
大和八木駅 徒歩8分 
月曜日 料理メニュー
（税込価格）
備長炭イタリアン創でこれだけは食べてほしいベスト３
炭が引き立てるおいしさ『大和牛A5赤身もも肉』
A5ランク「大和牛」の赤身肉を、炭火で丁寧に焼き上げた逸品。炭の香りをまとったジューシーなお肉は赤ワインにピッタリ。＋800円でウニをトッピングすることも。さらに濃密な味わいを満喫できます。
2500円
蟹をたっぷり味わいつくす、名物パスタ『丸ごと渡り蟹のクリームソース』
蟹の存在感たっぷりのパスタ。蟹を丸ごと使用したソースには、素材のおいしさがたっぷりと溶け込んでいます。濃厚ながらも後味はスッキリとした印象。昼夜ともに人気の高い、お店の名物メニューです。
1850円
軽やかな生地にチーズのコク『クアトロフォルマッジ』
全粒粉を使用したオリジナルブレンドの生地に、たっぷりチーズをトッピング。4種類のチーズが奏でる豊かなのコクと、薄めでクリスピーな生地の食感が絶妙。ハチミツを加えることでチーズの風味がグッと際立ちます。
1100円
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コース詳細はコースタブにてご紹介中です
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季節の創コース
3800円
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シェフおまかせコース
5500円
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創厳選コース（要予約）
8800円
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創プレミアムコース（要予約）
11000円
コースメニュー
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炭が引き立てるおいしさ『大和牛A5赤身もも肉』
A5ランク「大和牛」の赤身肉を、炭火で丁寧に焼き上げた逸品。炭の香りをまとったジューシーなお肉は赤ワインにピッタリ。＋800円でウニをトッピングすることも。さらに濃密な味わいを満喫できます。
2500円
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ヤマトポーク
1280円
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大和肉鶏もも肉
1580円
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天然有頭大海老（2尾）
800円
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風味豊かなソースに爽やかなアクセント『オマール海老のトマトクリーム生パスタ』
オマール海老を丸ごと一尾使用、海老の旨味にトマトの爽やかな酸味がアクセント。風味豊かなソースに、平打ちの生パスタ絶妙に絡み合う逸品です。
2500円
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生うにのトマトクリーム生パスタ
1850円
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自家製ローストビーフ
1580円
オススメメニュー
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ワインのお供に選びたい『シェフおまかせ前菜5種盛り』
定番のメニューと本日オススメ食材でつくった前菜の華やかな盛り合わせ。ボリュームもたっぷりで、ワインのお供に最適です。※オーダーは2人前からとなります。
1人前1100円
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自家製ピクルス
580円
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いちぢくのドライフルーツ
580円
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3時間煮込んだやわらか砂ずりのコンフィー
660円
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フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
680円
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ボイルソーセージ3種盛合せ
880円
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2種類の生ハム盛合せ
1280円
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5種類のチーズ盛合せ
1580円
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天然有頭大海老ときのこのアヒージョ
※追加バケット＋160円
1680円
前菜
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マルゲリータ
900円
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ベーコンときのこのピッツァ
980円
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国産生ハムとフレッシュ野菜のピッツァ
1100円
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軽やかな生地にチーズのコク『クアトロフォルマッジ』
全粒粉を使用したオリジナルブレンドの生地に、たっぷりチーズをトッピング。4種類のチーズが奏でる豊かなのコクと、薄めでクリスピーな生地の食感が絶妙。ハチミツを加えることでチーズの風味がグッと際立ちます。
1100円
ピッツァ
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釜揚げしらすと野菜のぺペロンチーノ
1280円
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国産生ハム、茄子、モッツァレラチーズのトマトソース
1540円
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ヤマトポークベーコンとこだわり卵のカルボナーラ
1540円
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蟹をたっぷり味わいつくす、名物パスタ『丸ごと渡り蟹のクリームソース』
蟹の存在感たっぷりのパスタ。蟹を丸ごと使用したソースには、素材のおいしさがたっぷりと溶け込んでいます。濃厚ながらも後味はスッキリとした印象。昼夜ともに人気の高い、お店の名物メニューです。
1850円
