シキノアジツボイ

四季の味 壷井

050-5384-7654

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ほっと心が和む癒しの空間。四季折々の山の幸・海の幸を盛り込んだ創作和食をいただく

【四季の味 壷井】はその名の通り、その時期に一番旨みを増す旬の味覚を堪能できるお店。ランチタイムには、ボリューム満点の丼をはじめとしたお得なメニューを。ディナータイムには、趣向を凝らしたコース料理や鍋料理などが人気です。厨房で腕を振るうのは、創業から30年にわたり味を守り続ける脇山さん。その日訪れるゲストの顔を思い浮かべながら素材を見極め、こだわりの一皿に仕立てます。和の趣を感じる店内には、おひとり様にも安心なカウンター席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席などがあり、大人数での宴会にも対応可能。気軽な会食はもちろん、特別な日の食事などさまざまなシーンで利用でき、贅沢な時間を過ごせます。

四季の味 壷井
これだけは食べてほしいベスト3

とろけるような肉の旨みが広がる『山形牛ステーキ御膳』

黒毛和牛の最高峰といわれる山形牛のサーロイン。きめ細やかな霜降りとやわらかな肉質のA5ランクを使った贅沢な御膳です。小鉢やご飯・味噌汁に、コーヒーやデザートまで付いて大満足のおいしさです。

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とろけるような肉の旨みが広がる『山形牛ステーキ御膳』

【四季の味 壷井】のエッセンスを詰め込んだ『つぼい御膳』

季節の『天婦羅』や『お造り』を中心に、味わい深い『小鉢』などがセットになった和食膳。旬の鮮魚を盛り込んだお造り、自家製のちりめん山椒や小鉢に至るまで脇山さんの技が光ります。

【四季の味 壷井】のエッセンスを詰め込んだ『つぼい御膳』

〆の雑炊まで大満足!贅沢な冬の味覚を堪能できる『ふぐ鍋』

【四季の味 壷井】では、その時期に一番おいしい「ふぐ」を厳選。皮を湯引きにした珍味「皮刺し」、透き通るような「てっさ」、自慢のだしでいただく「てっちり」などをコース仕立てで楽しめます。

〆の雑炊まで大満足!贅沢な冬の味覚を堪能できる『ふぐ鍋』

料理人 / 脇山 清勝 氏 (ワキヤマ キヨカツ)

専門ジャンル:和食全般

日々丁寧な仕事を心がけ、大切なゲストを迎える

1962年、奈良県生まれ。サラリーマン生活を経て、料理の世界へ。和食から洋食まで幅広く経験を積み、29歳のときに【四季の味 壷井】をオープン。地元野菜をはじめ、旬の食材にこだわった一皿で訪れるゲストをもてなしている。

プロフィールを見る

脇山 清勝 氏

写真

  • 駐車場完備・団体送迎OK。大人数の宴会やイベントにもぴったり

    駐車場完備・団体送迎OK。大人数の宴会やイベントにもぴったり

  • 和の趣を感じる上質な空間でゲストをもてなす

    和の趣を感じる上質な空間でゲストをもてなす

  • 幅広い用途に対応。和の趣を感じるリラックスした雰囲気

    幅広い用途に対応。和の趣を感じるリラックスした雰囲気

  • 足を伸ばしてくつろげる。プライベート感あふれる人気の個室

    足を伸ばしてくつろげる。プライベート感あふれる人気の個室

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四季の味 壷井の店舗情報

基本情報

店名 四季の味 壷井
TEL

050-5384-7654

0744-24-9111

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄大阪線 耳成駅 徒歩12分
アクセス 国道24号線から中和幹線へ。常磐町信号、ホンダカーズのお向かい。
住所 奈良県橿原市常盤町600-1 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
※元日のみお休み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 90人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7654 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.奈良県橿原市常盤町600-1 国道24号線から中和幹線へ。常磐町信号、ホンダカーズのお向かい。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-11-30

忘新年会、歓送迎会等のご予約を承っております!

各種宴会からお友達や会社の飲み会に、最適のお料理と空間をご用意いたします。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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