ディナー：10000円 
野田駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
住宅街の隠れ家的な人気店。おまかせ料理と厳選ワイン、蔵元直送の日本酒をいただく
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住宅街のにひっそりと佇む【肴・和洋酒マツケン】は、おいしい料理とワイン・日本酒を楽しめるお店。印象的な赤い扉を開けると、料理人兼ソムリエの松本さん、同じくソムリエの奥さまが迎えてくれます。店内は、オープンキッチンを囲むカウンター席のみの全10席。カウンター越しに会話を楽しみながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。独自のネットワークを駆使して仕入れる旬の魚やこだわりの食材を使い、最高の一皿に仕立てる松本さん。「ゲストとのコミュニケーションを大切にしている」との言葉通り、料理の内容に合わせて、ぴったりのワインや日本酒をオススメしてくれます。新しい味との出会いを楽しみに、また足を運びたくなるお店です。
肴・和洋酒マツケン
これだけは食べてほしいベスト３
男女2人のソムリエが厳選。料理の味を引き立てる自然派ワイン
「ワインをカジュアルに楽しんでほしい」との想いでスタートしたお店。産地を問わず良質なワインが豊富に揃い、ソムリエの資格を持つ松本さんと奥さまが、料理に合わせてセレクトしてくれます。
各地の蔵元に足を運んで直接仕入れ。希少な日本酒も自慢
さわやかな口当たりの日本酒は、松本さんが自ら味と品質を確かめたもの。キリッと冷やして提供されるため、白ワイン感覚でいただけます。ワインから日本酒へ、日本酒からワインへなど、自由なアレンジが楽しめます。
訪れるたび新しいおいしさに出会える『おまかせコース』
その時々に一番おいしい食材を仕入れ、コース仕立てで提供するのが店のスタイル。地物の野菜をはじめ、北海道や愛媛県から直送される新鮮な魚や肉を使い、お酒によく合う一皿に仕立てます。
料理人 / 松本 賢司 氏 （マツモト ケンジ）
専門ジャンル： ノンジャンル
ホテル業界から転身。ソムリエであり料理人として
1972年、大阪府生まれ。ソムリエとしてホテルでサービスにあたる中で、飲食業に興味を持つように。「いつか自分の店を」との想いで、複数の飲食店で修業を積む。2009年、北新地にてワイン食堂をオープン。移転・リニューアルを経て現在に至る。これまでに培った技術や知識、豊富なネットワークを駆使して、おいしい一皿を提供している。
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肴・和洋酒マツケンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肴・和洋酒マツケン |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3431 06-6131-5532 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神電鉄本線 野田駅 徒歩5分 大阪メトロ千日前線 野田阪神駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東西線「海老江駅」徒歩7分、阪神線「野田駅」から193m |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区鷺洲1-12-37-103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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