ルパンバーラヴァン

ル・パン バーラ ヴァン

050-5870-5198

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私がつくっています

田口 譲 氏

料理人
田口 譲 氏(タグチ ジョウ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス料理と実直に向き合い、後進の育成にも力を注ぐ

1962年北海道生まれ。フランスの三つ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】や、1933年より生涯三つ星を守りつづけたフェルナン・ポワン氏がオーナーを務めた【ラ・ピラミッド】にて修業を重ねる。帰国後は、日比谷や横浜の一流フランスレストランで料理長を歴任。1996年、【ル・パン バーラ ヴァン】を開業する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.13:30)
ティータイム 11:00~20:00
ディナー 17:30~20:00 (L.O.18:30)

定休日

元日のみ

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