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グミョウジショクドウ

弘明寺食堂

050-5384-9884

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餃子×ビールを愉しむ弘明寺の新星!国産食材の美味しい料理とお酒を堪能する

2017年10月にオープンした【弘明寺食堂】は、“餃子とビールの美味しい関係”を楽しめるお店。こだわりの『餃子』は、香ばしさとあふれる肉汁がクセになると早くも評判です。肉も野菜もニンニクも生姜も、全て国産。中華街の有名店から仕入れる専用の餃子皮で、毎日店内で愛情込めて手包みしている“本気の餃子”を味わえます。他にも、素材の鮮度や特徴を生かした料理がズラリ。ポップでオシャレな佇まいで、若い世代を中心に賑わう元気な雰囲気です。1階のカウンターでは男性のちょい呑み、2階のテーブル席では女子会やファミリーなどグループが和気あいあいと楽しむ姿が見られます。お酒もご飯も進む料理と共に、美味しいお酒に酔いしれます。

料理人 / 加澤 裕太 氏 (カザワ ユウタ)

専門ジャンル:創作料理

幸せな時間をつくる料理に刺激を受け「料理人」という職人を志す

1984年、神奈川県生まれ。学卒後、土木職人となる。当時の親方に連れられ訪れた数々の飲食店の料理に触れ「料理人も職人なのでは」と思い料理人を志す。20歳から創作料理店で調理の基礎を学んだ後に、沖縄料理店へ。料亭で長年腕を揮った料理長の下で研鑽を積む。ホールも経験しお客様第一の考えを習得。その後タコスのケータリング経営する中で現オーナーに出会い【弘明寺 ホルモン yawd】へ。2017年【弘明寺食堂】の店長となる。

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加澤 裕太 氏

写真

  • ちょい呑みだけでも大歓迎。カウンターは店長と話せる特等席

    ちょい呑みだけでも大歓迎。カウンターは店長と話せる特等席

  • 木の温もりを感じるアットホームなテーブルで、和やかにくつろぐ

    木の温もりを感じるアットホームなテーブルで、和やかにくつろぐ

  • 地元愛と餃子愛がたっぷりのお店で、カジュアルなデートを愉しむ

    地元愛と餃子愛がたっぷりのお店で、カジュアルなデートを愉しむ

  • ジュワっと旨い『焼き餃子』

    ジュワっと旨い『焼き餃子』

  • プリプリ食感が病み付きになる『水餃子』

    プリプリ食感が病み付きになる『水餃子』

  • パクチー好きのための料理、ココにあり。ライムと岩塩を添えた『ラムパクチー餃子(5ヶ)』

    パクチー好きのための料理、ココにあり。ライムと岩塩を添えた『ラムパクチー餃子(5ヶ)』

  • TACOライス

    TACOライス

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弘明寺食堂の店舗情報

基本情報

店名 弘明寺食堂
TEL

050-5384-9884

045-315-6518

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京急本線 弘明寺駅 徒歩1分
横浜市営地下鉄ブルーライン線 弘明寺駅 徒歩7分
アクセス 京急本線「弘明寺駅」改札を出て左側踏切付近まで直進、左折してすぐに店舗があります
住所 神奈川県横浜市南区六ツ川1-50-34 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.フード0:00、ドリンク24:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2000円

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 1階カウンター8席/2階テーブル席4名×5卓
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9884 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市南区六ツ川1-50-34 京急本線「弘明寺駅」改札を出て左側踏切付近まで直進、左折してすぐに店舗があります ここから地図が確認できます。

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