通常：2000円 
弘明寺駅 徒歩1分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
加澤 裕太 氏 カザワ ユウタ
幸せな時間をつくる料理に刺激を受け「料理人」という職人を志す
1984年、神奈川県生まれ。学卒後、土木職人となる。当時の親方に連れられ訪れた数々の飲食店の料理に触れ「料理人も職人なのでは」と思い料理人を志す。20歳から創作料理店で調理の基礎を学んだ後に、沖縄料理店へ。料亭で長年腕を揮った料理長の下で研鑽を積む。ホールも経験しお客様第一の考えを習得。その後タコスのケータリング経営する中で現オーナーに出会い【弘明寺 ホルモン yawd】へ。2017年【弘明寺食堂】の店長となる。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
試行錯誤の末たどり着いたこだわりの『餃子』
焼き・茹でを選べる『餃子』はタネの配合から皮に至るまで、何度も試行錯誤しました。バージョンアップを重ねてたどり着いた、国産素材の美味しい『餃子』をぜひ。
こだわりの食材
刺身で食べられるほど新鮮な「国産地鶏のもも肉」
『地鶏のたたき にんにく焦がし醤油』で使用している地鶏は、『とりわさ』でも食べられるほど新鮮なもも肉を使用。熱々の鉄板で焼き上げたり、レア感な肉の味を堪能したり。さまざまな美味しさを楽しめます。
- こだわり食材
- 鶏もも肉
おもてなしの流儀
家族や友人でも来店大歓迎。お一人様から宴会まで幅広く利用可能
「食堂」なので家族連れで夕飯…という使い方も大歓迎。お酒好きなら、餃子などの逸品料理と共に深夜までゆっくり楽しむもよしのお店です。配膳のスピードは席ごとに代えて、心地良く過ごせるよう工夫されています。
フロアを貸し切って“大忘年会”も開催できる
20人まで座れる2階のテーブル席を貸し切って、年末の大忘年会を開催できます。飲み放題付き2.5時間の宴会コースは、もちろん生ビールも飲めます。餃子とビールの美味しい組み合わせで、きっと宴会が盛り上がります。
弘明寺食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 弘明寺食堂 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9884 045-315-6518 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京急本線 弘明寺駅 徒歩1分 横浜市営地下鉄ブルーライン線 弘明寺駅 徒歩7分 |
| アクセス | 京急本線「弘明寺駅」改札を出て左側踏切付近まで直進、左折してすぐに店舗があります |
| 住所 | 神奈川県横浜市南区六ツ川1-50-34 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階カウンター8席／2階テーブル席4名×5卓 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
