ウラニワバル

裏庭バル

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050-5385-6356

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横浜の隠れ家。お酒とジャンルにとらわれない料理がリーズナブルに楽しめる店

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オーナーの自宅ビルの一部を改装したお店。カウンターとテーブル席を合わせても8席と、小ぢんまりとしたつくりで、料理人でもあるオーナーが一人で切り盛りされています。メニューはアメリカンダイナーのようなカジュアルな洋風料理が中心ですが、「お酒に合うものならジャンルにこだわらない」そうで、和風のおかずを提供したり、要望があればメニューにないものをつくってもらうことも。お店イチオシのサンドイッチは、オリジナリティのある3種類を提供。具だくさんながら、女性でも軽く食べられる手軽なサイズです。ランチとしても、ディナーでアルコールと一緒にちょっと小腹を満たすのにもおすすめです。

裏庭バル
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷり野菜にエキゾチックな風味が女性に人気の『アジアンサンド』

ナンプラーで味付けした豚バラ肉に、ベビーリーフ、自家製ピクルス、大葉を挟んだサンドイッチは、ベトナムの「バインミー」のような味わい。スイートチリソースが効いています。

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たっぷり野菜にエキゾチックな風味が女性に人気の『アジアンサンド』

映画をヒントに、ローストポークに工夫を凝らした『キューバサンド』

自家製ローストポーク、ロースハム、ピクルス、チーズを挟んだサンドイッチ。「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」という映画に出てくるのを見て、独自にレシピを調べながらつくられた逸品。

映画をヒントに、ローストポークに工夫を凝らした『キューバサンド』

マッシュポテトと一緒に食べると一味違った味わいが楽しめる『ローストビーフ』

シンプルに味付けしたローストビーフは、付け合わせのマッシュポテトがミソ。バターを使わず、多めのパルメザンチーズと生クリーム、ガーリックなどでコクを出したマッシュポテトを挟んで食べるのがおすすめです。

マッシュポテトと一緒に食べると一味違った味わいが楽しめる『ローストビーフ』

料理人 / 古屋 雅崇 氏 (フルヤ マサタカ)

専門ジャンル: 洋食全般

働く楽しさを知った居酒屋でのアルバイトが料理人としての原点に

1981年、神奈川県生まれ。高校生の時に友達と気軽な気持ちで始めた居酒屋のアルバイトで、料理の楽しさに目覚める。20歳の時、アメリカンレストランに就職。その後同系列のイタリアンレストランを経て、大衆居酒屋、ビアホールなど5店舗で料理人として働く。自身の好みのお酒と一緒に料理を楽しむカジュアルな店がやりたいと、2020年1月に【裏庭バル】を開店。

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古屋 雅崇 氏

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  • まさに隠れ家。自宅にいるような気さくさでリラックスできる

    まさに隠れ家。自宅にいるような気さくさでリラックスできる

  • どんな来店客とも心地良い距離感をつくる

    どんな来店客とも心地良い距離感をつくる

  • 一人で、友達同士で、肩肘張らずに過ごせる雰囲気&価格が嬉しい

    一人で、友達同士で、肩肘張らずに過ごせる雰囲気&価格が嬉しい

裏庭バルの店舗情報

基本情報

店名 裏庭バル
TEL

050-5385-6356

045-843-2722

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 横浜市営地下鉄ブルーライン線 港南中央駅 徒歩7分
京急本線 上大岡駅 徒歩20分
アクセス 横浜市営地下鉄ブルーライン港南中央駅より徒歩7分
住所 神奈川県横浜市港南区日野2-1-13 榎本ビル102 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
不定休あり

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平均予算
【ディナー】
2000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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このお店のおすすめ利用シーン

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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