ハカタモツナベフウジュ

博多もつ鍋風樹

050-5447-9565

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大人の空間で本格博多もつ鍋と九州料理を楽しめるお店

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博多もつ鍋の有名店で7年修業したオーナーが、この度川崎で新たにお店を4月17日にオープンしました! こだわりの九州料理と圧倒的に美味しい本格もつ鍋を是非1度お召し上がりください。 食材、産地にもこだわり厳選しているため、まれに極上大トロ馬刺し等の希少部位が売り切れになってしまう可能性がございます。

博多もつ鍋風樹
これだけは食べてほしいベスト3

こだわり牛すもつ

一般的なすもつは豚のもつを使用することが多いですが、当店では希少牛もつを使用しているため柔らかくクセが全くありません。特製ポン酢で和えているので食材の甘みとさっぱりさが際立ちます。

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こだわり牛すもつ

極上大トロ馬刺し

赤身とはまたひと味違う霜降りのとろける食感がうりの大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。店主厳選の最高級極上大トロは他のお店では中々食べられません。

極上大トロ馬刺し

博多もつ鍋みそ味

店主がこだわり貫いた国産牛もつと奥深く濃厚なスープの味わいをお楽しみいただけますぷりぷりとした食感と、甘くとろける脂の旨み。濃厚なスープと共にお召し上がりください。

博多もつ鍋みそ味

店長 / 井上 風樹 氏 (イノウエ カザキ)

専門ジャンル: 和食全般

本場の博多もつ鍋を川崎で

1997年生まれ26歳。小さい頃から料理をつくるのが好きで某有名もつ鍋屋で18歳の時に本格的に料理と接客を始める。22歳の時にキッチン、ホールの共に店舗最高責任者に就任。2023年26歳で責任者として在籍しつつ準備を始め4月17日に開業した。最高に美味しいもつ鍋と九州料理をたくさんの方に楽しんでいただきたい。

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井上 風樹 氏

写真

  • 外観

    外観

  • おしゃれなバーカウンター

    おしゃれなバーカウンター

  • 福岡の山笠祭りが描かれたテーブル席

    福岡の山笠祭りが描かれたテーブル席

  • 当店のこだわりが描かれたテーブル席

    当店のこだわりが描かれたテーブル席

  • 博多もつ鍋みそ味

    博多もつ鍋みそ味

  • 極上大トロ馬刺し

    極上大トロ馬刺し

  • こだわり牛すもつ

    こだわり牛すもつ

  • コースイメージ画像

    コースイメージ画像

博多もつ鍋風樹の店舗情報

基本情報

店名 博多もつ鍋風樹
TEL

050-5447-9565

044-200-4144

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 川崎駅 徒歩5分
京急線 川崎駅 徒歩5分
アクセス 川崎駅東口を出て直進、横断歩道を越え右に進み、磯丸水産を左折しまっすぐ進んだ左手。野郎ラーメン2階
住所 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-23 雨澤ビル2F・3F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 木曜日
不定休あり

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:34人 )
駐車場 なし

喫煙は加熱式限定です

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

050-5447-9565

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