ギンザヤキニクサロンドエイジングビーフ

銀座焼肉 Salon de AgingBeef

050-5870-4352

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本日予約可

特別な日に。自分たちへのご褒美に。米沢牛A5等級の熟成肉の贅を尽くしたもてなし

熟成肉のスペシャリストが贈る贅を尽くしたもてなし。珠玉のA5等級「米沢牛」の熟成肉を、ラグジュアリーな空間で満喫できる一軒。上質な素材に、プライベートな個室も完備。ここぞという場面にも信頼できるお店です。大切な方のもてなしには、本日オススメの熟成肉をじっくり味わえるコースがオススメ。カジュアルに熟成肉を楽しめるランチコースもあり、特別な日はもちろん日常のちょっとした贅沢としてもオススメできます。接待や記念日といった大切な日だけでなく、自分たちへのご褒美としても提案したい【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】。大人のための焼肉を銀座で堪能しませんか。

銀座焼肉 Salon de AgingBeef
これだけは食べてほしいベスト3

熟成効果を目の当たりにする『極上黒タンと熟成タンの食べ比べ』

『極上黒タン』『熟成タン』を贅沢に食べ比べ。そのまま食べても美味しいお肉に、熟成を施すことでいかに旨みが変化するか。香りや風味の違いなど、熟成効果を目の当たりにできる逸品です。

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熟成効果を目の当たりにする『極上黒タンと熟成タンの食べ比べ』

素材の魅力を実感できる『塩焼き3種盛り合わせ』

シンプルな塩焼きは“A5等級熟成米沢牛”の魅力を実感するには最適。当日オススメの部位を3種類セレクト。ラインナップは日によって異なるため、訪れる度に違った楽しみ方と喜びを提案してくれます。

素材の魅力を実感できる『塩焼き3種盛り合わせ』

濃密な味わいが折り重なる『雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ』

サーロインのきめ細かな食感と脂の旨みに、雲丹の濃厚な風味が折り重なる、韓国風巻き寿司・キンパ。いつまでも余韻に浸りたくなるようなひと品です。

濃密な味わいが折り重なる『雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ』

料理人 / 竹野 裕樹 氏 (タケノ ユウキ)

専門ジャンル:焼肉

数多の素材と向き合ってきた熟練の料理人

東京都生まれ。国内の有名ホテルで活躍し、フランス料理をメインに和洋さまざまなジャンルを経験してきた熟練の料理人。現在【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】の料理長を務める竹野氏。米沢牛A5等級の熟成肉をはじめとする選りすぐりの素材たちと向き合い、好奇心を刺激する逸品をゲストのもとへ届けている。

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竹野 裕樹 氏

写真

  • 熟成肉をカジュアルに満喫するランチタイム

    熟成肉をカジュアルに満喫するランチタイム

  • 目の前で楽しむ職人技は、カウンターの醍醐味

    目の前で楽しむ職人技は、カウンターの醍醐味

  • 食への期待と非日常感を演出するラグジュアリーな空間

    食への期待と非日常感を演出するラグジュアリーな空間

  • 肉1枚の感動にじっくりと酔いしれる

    肉1枚の感動にじっくりと酔いしれる

  • 大人の焼肉デートを気兼ねなく楽しめる場所

    大人の焼肉デートを気兼ねなく楽しめる場所

  • 上質な肉にふさわしいプライベートな個室空間

    上質な肉にふさわしいプライベートな個室空間

  • 熟成と「米沢牛」。その出合いがもたらす価値あるひととき

    熟成と「米沢牛」。その出合いがもたらす価値あるひととき

  • 上質な肉と空間。大切な夜に信頼できるもてなし

    上質な肉と空間。大切な夜に信頼できるもてなし

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銀座焼肉 Salon de AgingBeefの店舗情報

基本情報

店名 銀座焼肉 Salon de AgingBeef
TEL

050-5870-4352

03-6264-5157

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ「銀座駅」徒歩1分
住所 東京都中央区銀座5-7-6 iliv11F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00
【平日】
ディナー 17:00~23:30
【土・日・祝】
11:30~23:00
定休日 不定休
※毎月第2月曜定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 )
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4352 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座5-7-6 iliv11F 東京メトロ「銀座駅」徒歩1分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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