アザブシキホンテン

麻布しき本店

050-5870-4628

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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『鰻』がメインの日本居酒屋! 35年の継ぎ足しタレ!330gの鰻がのった『蒲焼』が絶品

厳選された上質な国産鰻やふぐ料理、旬の魚介がいただける日本料理店です。季節ごとに変わるお品書きは常時50種類以上。おすすめは、香ばしくふっくら焼けた鰻と、山形県産「つや姫」を使用した『うなぎ蒲焼』。35年継ぎ足し続ける秘伝のタレが味の決め手です。お一人様やデート、少人数での利用から家族や宴会などには幅広いシーンにおすすめ。店内は貸し切ることができるので、記念日や法事などにも利用可能。喫煙ルームも完備されているので、子供連れでも安心です。うな重以外のお酒需要も◎。

麻布しき本店
これだけは食べてほしいベスト3

蒸さずに仕上げて本焼き。濃厚な旨味が楽しめる『うなぎ白焼き』

『うなぎ白焼き』は、鰻を蒸さずに本焼きで仕上げるため脂がほどよく残り、鰻の濃厚な旨味が味わえます。白ワインや、純米大吟醸との相性は抜群。鰻の味わいを引き立てるわさび醤油や塩わさびをつけてどうぞ。

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蒸さずに仕上げて本焼き。濃厚な旨味が楽しめる『うなぎ白焼き』

肝焼き 1本

お酒のあてに最高の一品です。うなぎ屋の肝焼きをアテに一杯どうぞ。

肝焼き 1本

うな重(330g)

肝吸い、お新香付国産鹿児島県の330gの特大鰻を白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた麻布しき渾身の一品

うな重(330g)

料理人 / 齊藤 桂太 氏 (サイトウ ケイタ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

「ゲストを幸せな気持ちに」と多彩な経験からつくり上げる鰻料理

1985年、東京都生まれ。18歳の時に【麻布ふぐ武】で修業。ふぐ料理について学び、20歳で「ふぐ調理師免許」を取得。23歳からは【麻布しき 本店】にて鰻料理について学ぶ。その後、イタリア料理店などで料理長を経験。31歳で【創作イタリアンちゃぶっとりあ】の店長を務めた後、2018年7月に【麻布しき 旗の台店】を開店した。現在は「料理を通して、ゲストに幸せな気持ちになって欲しい」と鰻料理に腕を奮う。

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齊藤 桂太 氏

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麻布しき本店の店舗情報

基本情報

店名 麻布しき本店
TEL

050-5870-4628

03-3452-5886

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩3分
都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ南北線 麻布十番駅 1番出口すぐ
住所 東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 土曜日
2020/3/30営業時間変更致しました。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 テーブル席
駐車場 なし

店舗の隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙室が御座います。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://unagi-restaurant-235.business.site/

ネット予約カレンダー

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202007
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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の67%

友人/同僚と33%

接待/会食25%

食事会50%

飲み会/宴会25%

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