テンプラカワカミ

天ぷら かわかみ

050-5870-5565

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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◆天ぷらコース

6500円

コース内容

・天ぷら
・前菜
・肴
・お食事
・デザート 等20品くらい

その他 お好み

(一例)
<天ぷら>
車海老と頭の素揚げ
種ヶ島安納芋
群馬黒保根町舞茸
甘鯛
熊本赤茄子
愛知産銀杏
広田産かき
芽甘草
水戸産 赤葱
釧路産真鱈の白子
会津ヤーコン
うにの磯部巻
ちしゃとう
穴子と中骨素揚
ふきのとう
かき揚 お食事
(天丼 又は 天茶)

・松皮鰈梅煮と水戸産里芋
・銚子めばち鮪刺身
・平目の昆布〆
・とろろのホタテのせ
・葱鮪煮大根隠元
・公魚南蛮漬けサラダ風
・鶏の豆乳煮
・自家製 漬物三点盛
・紅茶の外郎
・自家製 柿のアイスクリーム

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

滞在可能時間:3時間

備考

※仕入れにより変更ございます。
※表示価格は税込価格です。

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私がつくっています

川上 暁生 氏

料理人
川上 暁生 氏(カワカミ アキオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

つくることの楽しさに魅せられ、名店で研鑽を積み和食の道を邁進

1974年、京都府生まれ、埼玉県育ち。20歳からホテルのサービスに携わり、バーテンダーとしてカクテルを手がけるうちに、つくることの楽しさを知る。やがて料理の世界に入り、イタリアンを経験後、本格的に和食の道へ。【天ぷら魚新】で8年、ミシュランの星に輝いた老舗割烹【赤坂ととや魚新】で6年ほど腕を磨き、現在に至る。天ぷらのほか一品料理にも力を入れ、名店仕込みの実力を発揮。お酒のセレクトにも定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 ※17:00~21:00に入店。終わり時間を特に設けておりませんので、皆様のペースでゆっくりお楽しみください。

定休日

不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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