ジザケジザカナアリキ

地酒 地魚 ありき

050-5384-4521

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

酒は全国各地から選りすぐりの銘柄を! 魚は仲卸業者から直接買い付ける和食料理店

都営三田線白山駅から徒歩5分の【地酒 地魚 ありき】。日本酒と魚に特化した和食料理店です。地酒は全国各地から選りすぐりの銘柄を仕入れ、常時約40種類程用意されています。有名銘柄をはじめ、その時期最もおいしい地酒を厳選。魚は豊洲で2番目に古い、明治元年創業の仲卸業者から直接買い付けており、鮮度抜群! 旬で新鮮な魚を、種類によってベストな調理法で提供しています。幅広いジャンルのものを提供するのではなく、あくまで日本酒と魚にこだわったお店です。お客様がおいしい日本酒、魚を求めるとき真っ先に思い浮かぶお店を目指しているお店です。

地酒 地魚 ありき
これだけは食べてほしいベスト3

すべて1名盛! 複数でも公平に食べられる『刺身の盛り合わせ 1人前』

7種の造りを1枚ずついただきます。造り盛りを複数人でシェアすると、どうしても偏りが出てしまいます。すべて1名盛にすることで、公平に造りを楽しむことができ、遅れてくるお連れ様がいても気軽に注文できます!

メニューを見る

すべて1名盛! 複数でも公平に食べられる『刺身の盛り合わせ 1人前』

グラスや升で心ゆくまで!『日本酒各種』

約40種類ある地酒を、グラスか升で。銘柄によって値段に幅がありますが、厳選された地酒ばかりなのでおまかせで頼むのも一つの手です。どのお客様にも公平に味わっていただくため、1人前のみのご用意です。

グラスや升で心ゆくまで!『日本酒各種』

朝獲れ新鮮! 旬の海鮮をいただく『浜焼の盛り合わせ』

豊洲市場の仲卸業者から直接買い付ける旬で新鮮な海鮮を浜焼きで。内容は日替わりで、訪れるたび新しい味に出合えます! テーブルで焼いてシンプルに素材の味を楽しめます。

朝獲れ新鮮! 旬の海鮮をいただく『浜焼の盛り合わせ』

料理人 / 田邊 聡太 氏 (タナベ ソウタ)

専門ジャンル:和食全般

魚と日本酒に特化して挑む。上質で新鮮なものをベストな形で提供

1984年、福岡県生まれ。両親が漁師ということもあり、幼少期から魚に親近感を持つ。飲食店への想いを強く持ち、魚を中心とした料理の道へ。横浜や東京のお店で修業を積み、2020年7月15日に【地酒 地魚 ありき】をオープン。あらゆるジャンルの料理を提供するのではなく、日本酒と魚に特化してこだわる。日本酒を求める方、魚料理を求める方が一番に思い浮かべるお店を目指し、日々研究を続ける。

プロフィールを見る

田邊 聡太 氏

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地酒 地魚 ありきの店舗情報

基本情報

店名 地酒 地魚 ありき
TEL

050-5384-4521

090-2535-9810

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 都営三田線 白山駅 徒歩5分
アクセス 都営三田線「白山駅」A1番出口より徒歩5分
住所 東京都文京区白山1-31-5 セントヒルズ白山1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 16:00~23:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4521 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都文京区白山1-31-5 セントヒルズ白山1F 都営三田線「白山駅」A1番出口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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