ハナオリ

花織

050-5870-4889

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テイクアウト・デリバリーメニュー

私がつくっています

丸山 馨 氏

料理人
丸山 馨 氏(マルヤマ カオル)

専門ジャンル: 和食全般

子ども時代から料理に親しみ、和食を基本に幅広いジャンルを経験

1980年生まれ、東京都出身。子どもの頃から親戚の寿司屋を手伝っていたため、自然に料理に興味を持つ。15歳から寿司屋の見習いをスタート。その後、和食店、和洋折衷の創作料理店、居酒屋、オーセンティックバーなどで経験を積む。麻布十番の【十番右京】で料理長を務めた後、2019年11月に【花織】をオープン。利き酒師の資格も持ち、焼酎や日本酒などお酒のセレクトにも定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

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恋人/夫婦と100%

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