ヘルシーで旨味のつまった「赤身肉」を味わえる。和モダンでオシャレな焼肉店

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「赤身肉を楽しむ」をコンセプトに掲げている【焼肉いちぼ　金沢駅前店】。【古民家焼肉　いちぼ】の2号店として誕生したお店です。脂身が少なくヘルシーな「赤身肉」に力を入れており「イチボ」や「ランプ」など、15～16種類ほどの部位を取り揃え。肉を楽しむための“タレ”にもこだわり、3種のダレ・肉を漬け込むツケダレは試行錯誤を重ねてつくり上げた自信作なのだそう。そのほか能登の塩やわさび醤油も用意しています。『トマト冷麺』や『五郎島金時アイス』など、サイドメニューも充実。焼肉と相性抜群の「レモンサワー」は、5種類用意しています。和モダンでオシャレな店内も魅力。貸し切ることもできるので、気軽に相談してみては。

焼肉いちぼ　金沢駅前店
これだけは食べてほしいベスト３

ネギのシャキシャキ食感も楽しめる『厚切りイチボネギ包み』

イチボ肉に切れ目を入れ、ネギ塩と塩胡椒で味付け。レアの状態に焼き上げると、ネギのシャキシャキ食感が楽しめるのだそう。噛めばかむほど肉汁があふれだし、ついつい箸が止まらなくなります。

メニューを見る

ご飯が止まらなくなる、濃厚な『能登牛の炙りユッケ』

直径20センチの肉の上に卵黄といくらをのせ、炙って食す逸品。和牛特有の肉質のきめ細やかさを最大限に楽しめます。濃厚なユッケダレが、肉の旨味をいっそう引き立てていて、ご飯との相性も抜群です。

「赤身肉の食べ比べ」もできる『本日の赤身牛9種箱盛（2枚ずつ）』

その日仕入れた肉の中から厳選した9種を木箱につめて提供。食べ比べもできるので「最初の一品」として注文するのがオススメです。「赤身肉」のおいしさを心ゆくまで堪能できる一品です。

店長 / 沢田　亮氏（サワダ　リョウ）

専門ジャンル：焼肉

営業職で培った“接客力”を生かして、ゲストをもてなす

1996年、石川県生まれ。高校3年生～大学生時代まで、飲食店のアルバイトスタッフとして経験を積む。社会人として営業職で活躍していく中で、接客の腕を磨く。オーナー・市保氏からスカウトを受けたことをきっかけに、2019年10月に前職を辞めて現在の会社に入社。2019年11月に【焼肉いちぼ　金沢駅前店】がオープンするとともに店長に就任。店舗運営からスタッフの育成まで、幅広い業務に携わっている。<br />

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同じロースターを囲んでいると、自然と心の距離も縮まるハズ
利用人数を問わずに対応してくれる、オールマイティーな焼肉店
和モダンをベースに、さまざまなエッセンスを加えたインテリア

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焼肉いちぼ　金沢駅前店の店舗情報

基本情報

店名	焼肉いちぼ　金沢駅前店
TEL	050-5870-4741 076-256-5492 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR北陸本線金沢駅徒歩5分
アクセス	JR北陸本線「金沢駅」東口より徒歩5分
住所	石川県金沢市堀川町5-10 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30) 月曜日が祝日の場合は翌日となります。【土・日・祝】 12:00～23:00 (L.O.22:30) 土曜日、日曜日、祝日ランチ営業　お昼ラストオーダ15時30分野
定休日	月曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	70人
席数形態	完全個室あり　会食向け座席あり
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店テイクアウトは11時30分～14時　17時～20時テイクアウト定休日(日曜日)
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実深夜営業あり英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.ichibo-katamachi.com/concept.html

ネット予約カレンダー

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