モダンカイセキトウスイアン

モダン懐石 とう粋庵

050-5384-4462

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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レストランウェディングにおすすめ

一日一客のおもてなし

日本三名園偕楽園のすぐそば。
千波湖畔にあり、神前挙式や人前挙式ができる環境が整う立地にあります。
当店の披露宴は、お二人のご希望をしっかりとお伺いし、一日一客のおもてなしで対応させていただきます。

接待・会食におすすめ

空気清浄機の設置など、安心安全の完全個室でご用意いたします。

大切な方のおもてなしの場として、またご家族や少人数のお祝い事やお集まりに、最適な特別個室をご利用ください。食材やお料理のご説明はもちろんのこと、写真撮影のお手伝いや細心の心配りでお迎え致します。

ワインにこだわっている

お客様の好みやお料理に合わせて、ソムリエがワインをおすすめ!

オーナーはソムリエでもありきき酒師でもあるので、色々な角度から美味しいワインやお酒をお勧めできます。特に、国内や海外で活躍し、頑張っている日本のワイン生産者を応援しています。

デートにおすすめ

本当に美味しいものは、自然に笑顔がこぼれます。

「日本に生まれてきて、本当に良かった!」お料理を食べていただき、そう思っていただける事を願っています。季節感あふれる美しい和モダン懐石コースは、笑顔を自然につくり、おふたりの心をグッと引き寄せます。

個室がある

お集まりの雰囲気に合わせた空間をご用意することが可能です。

ご家族様でのお祝い事(ご結婚・ご結納・お宮参り・七五三・ご入学・ご卒業・還暦・古希・米寿など)や、ご会合・宴会・ご披露宴・ご法事に至るまで、ご要望に応じた空間(大広間・個室・半個室)をご用意できます。

カウンター席がある

ソムリエやきき酒師が、お料理に合うワインやお酒をお勧めします

お客様のお好みや体調に合わせて、お料理やお酒のアドバイスをさせていただけます。カウンターで、スタッフと共に食談義に花を咲かせるひと時も、楽しみのひとつです。

くつろげる雰囲気

広々としたお席

大人数でも十分な距離が保てる広々とした店内は、様々なシーンでお使いいただけます。ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

地方の味を楽しめる

茨城県産の厳選食材

食材には、茨城県の銘柄牛である常陸牛や、茨城近海で獲れた魚介類、県産野菜など地元の食材を使用。素材の旨みを見事に引き出した味わいや、彩りの美しさに一品ごとに料理長のこだわりが感じられます。

テイクアウトあり

お店の味をお家でも

テイクアウトのご利用もお待ちしております。詳しくはテイクアウトページをご覧ください。

贅沢グルメ

食彩王国いばらきの味覚を存分にお楽しみいただくコース。

東京の台所を担う茨城産のこしひかり米、路地もの有機栽培野菜、とれたてピチピチの魚介類、常陸牛など、逸品ブランドが勢揃い。ツヤツヤの炊き立て銀シャリごはんや鯛の釜炊きご飯、ゆばとろごはんと共に。

料理・お店の雰囲気

モダン懐石 とう粋庵の店舗情報

基本情報

店名 モダン懐石 とう粋庵
TEL

050-5384-4462

029-305-7560

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR常磐線 水戸駅
アクセス JR「水戸駅」北口より関東鉄道バス「平須方面」または「県庁方面」に乗車約10分。「千波湖」下車徒歩1分。
住所 茨城県水戸市千波町2755-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日
火曜日が祝日の場合、その前日、または翌日を振替休日とさせていただきます。

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平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 132人 ( 宴会・パーティー時 着席:132人 )
席数形態 完全個室あり
半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.tousuian.com

私がつくっています

梶山 健一 氏

料理人
梶山 健一 氏(カジヤマ ケンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

蕎麦職人の父にあこがれ、同じ料理人の道へ

1974年生まれ。父親が蕎麦店を営んでいたが、蕎麦の技を受け継がないうちに他界。料理人の情熱を継ぎたいと、この道を志す。人気和食店でしっかり基礎を学び、その後、創作料理店としてオープンしたばかりの加護やへ転職。繊細で新しい彼の感性は、加護やを大盛店へと導く。2011年、同グループのフラッグシップ店【とう粋庵】にて独創的なモダン懐石を提供し、地元料理界の革命児となる。2018年取締役料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 火曜日が祝日の場合、その前日、または翌日を振替休日とさせていただきます。

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