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10000円（税抜）
■牛コンソメスープ
■旬野菜3種
■白海老と赤身の手巻き
■究極の黒タン
■特選ハラミ
■厳選部位 塩
■サラダ
■牛ヒレカツ トリュフ塩
■本日の特選部位
■厳選サーロイン
■ザブトンのすき焼き
■酢橘冷麺
■自家製アイスクリーム
| デザート付き | 個室あり |
|---|
料理人
鳴海 博之 氏（ナルミ ヒロユキ）
専門ジャンル： 焼肉
より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長
1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアをスタート。その後は都内の焼肉店に勤め、日本が誇る和牛の魅力に取りつかれ肉を独自に追求。焼肉業界をリード続ける経営、会社の理念に深く共感し、2016年に【株式会社 サング】に入社。現在は【USHIGORO S.】の総料理長兼、【焼肉うしごろ】の商品開発を手掛けている。
営業時間
定休日
無休
[銀座/焼肉]
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[銀座/和食、創作和食、日本料理・懐石・会席]
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ディナー：20000円 
銀座駅 徒歩2分 
無休 