半個室のプライベート空間。富士山を眺めながら、地産地消の魅力を体感できる焼肉店
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店名の由来は標高871mから命名という、大型焼肉店が【焼肉居酒屋871。】です。国道139号、船津登山道入口交差点を曲がってすぐのところに店はあります。広い駐車場とオシャレな看板が目印、店内は全席が半個室空間。足を伸ばしてのんびりできる掘りごたつ席のほか、暖簾で仕切られているテーブル席も用意されています。提供されるのは、甲州牛・富士桜ポーク・信玄鶏など、地元山梨産の食材を主に使用。シェアできるセットメニューのほか、焼肉単品メニューや居酒屋メニューが用意されています。お昼は、インバウンド向けに焼肉定食もあるので、富士山を眺めながら思い出のランチタイムにもオススメです。
焼肉居酒屋871。
これだけは食べてほしいベスト3
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丁寧な洗いと下処理を施したミックスホルモンは人気メニューの一つです。小腸・大腸・肺・コリコリ・ギアラ・ハチノスなどをミックス。オリジナルの自家製味噌ダレで下味を付けています。希少部位も入っているかも?
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リピーター垂涎、焼肉の人気メニューを一度に味わえる!使用するのは厳選された最高級の黒毛和牛。そのカルビとロースを食べ比べできる贅沢なメニューです。ワンランク上の極上焼肉を堪能できる一皿になっています。
生肉のようなとろける食感を実現。一口味わうごとに幸福感に包まれる逸品『黒毛和牛のユッケ』
一口味わうごとに幸福感に包まれる牛ユッケ生ハム加工は、生肉のようなとろける食感を実現。簡単に牛の生食ができなくなった今では希少な一品です。店自慢の牛ユッケをぜひ堪能あれ。
料理人 / 白須 香織 氏 (シラス カオリ)
専門ジャンル: 焼肉
ゲストのおいしいという声と笑顔が嬉しかったから
1977年、山梨県生まれ。飲食業界へ入ったキッカケは、「ゲストのおいしいという声と笑顔が嬉しかったから」という白洲氏。居酒屋などでの勤務を経て、現在は2024年7月オープンの【焼肉居酒屋871。】にて活躍している。
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焼肉居酒屋871。の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉居酒屋871。 |
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TEL |
050-5448-1850 0555-73-8629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 富士急行線 河口湖駅 徒歩15分 |
アクセス | 中央高速河口湖ICから車で5分、富士急行線河口湖駅下車徒歩15分 |
住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6854 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 200人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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