”幻の地鶏”天草大王を使用したこだわりの水炊きをご賞味ください。
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オーナーの出身地である熊本県上天草市で幼馴染が天草大王を 飼育しており、他店では味わえない新鮮な天草大王をご提供。 シェフこだわりの様々な部位を使用し、天草大王の水炊きのスープは添加物を使用せず、ガラのみを3日間強火で炊き上げ味わいの深い濃厚なスープに仕上げます。 ゆっくりとお食事ができる個室も完備、特別な日も日常使いも 歓迎。接待や、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用頂ければと思います。
水炊き専門店 37(sunnana)
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 中松 誠 氏 (ナカマツ マコト)
専門ジャンル: 和食全般
熊本県天草の鶏と豚を和洋中にアレンジし独自のスタイルで披露
熊本県天草出身。【37 sunnana】のオーナーシェフ。大阪、福岡のホテルで修業を重ね、2019年11月に独立。お客様の喜ぶ顔を見るために、日々料理を追及し鍛錬を欠かさない。「天草大王」と「天草宝牧豚」をこよなく愛し、記念日利用だけでなく、日常使いでも愛される、ゲストに寄り添ったお店づくりを大切にしている。
このお店が紹介された記事
水炊き専門店 37(sunnana)の店舗情報
基本情報
店名 | 水炊き専門店 37(sunnana) |
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TEL |
050-5384-6556 090-9495-4982 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分 |
アクセス | 七隈線(3号線)天神南駅 6番出口 徒歩5分西鉄福岡(天神)駅 徒歩6分パノラマスクエア1F天神南駅から436m |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 祝日のご予約はお電話でのみ承っております。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 37人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:37人 ) |
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席数形態 | 個室は現在2部屋 ※最大20名まで案内可能 |
駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |