洗練されたラグジュアリー空間で味わう、素材の味を生かした極上の鉄板焼き
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那珂川を挟んでキャナルシティ博多の向かいに位置する【鉄板焼なか乃】。極上の魚貝類や黒毛和牛を使い、抜群の火入れ具合で焼き上げる鉄板焼きが食べられる名店です。旨みがつまった身と濃厚なソースのバランスが絶妙な『活オマール海老』や、それぞれの魚に合った季節のソースで味わえる『鮮魚』などどれも逸品揃い。ミシュランガイドで星を獲得したのも納得の味わいです。店内にはホールの他にゆっくりとくつろげるスタイリッシュな個室が三つ用意されており、ファミリーや少人数のグループにおすすめ。夜になると、窓の外には美しい夜景を望むことができます。料理長渾身の品を満喫しながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。
鉄板焼なか乃
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 戸次 禎範 氏 (ベッキ ヨシノリ)
専門ジャンル: 洋食全般
洋食での経験を生かし、盛り付けや色彩にもこだわった料理を提供
1971年1月、福岡県生まれ。大学を卒業後、市内のホテルに勤務。料理を学んでゆくうちに、次第に料理の世界へと引き込まれていった。その後、街場のレストラン数店舗で洋食中心に修業。鉄板焼店でも経験を積み、確かな技術を身に付ける。2012年7月【鉄板焼なか乃】を立ち上げ、現在は料理長として活躍。素材そのものの旨みを楽しめるような料理を提供している。
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鉄板焼なか乃の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼なか乃 |
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TEL |
050-5870-9607 092-739-5333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分 福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩10分 |
アクセス | 渡辺通駅二番出口より徒歩10分。住吉橋通りを住吉橋で川沿いへ左折し進み右側、リヴィエールシャン8Fです。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉2-4-11 リヴィエールシャン8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 祝日の月曜日も定休日。 |
お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
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席数形態 | 個室2室(6席・8席)、カウンター7席・7席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 予約時に確認。店舗内にスペースあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://nakano.hp.gogo.jp/pc/ |