ワシュドコロアマノニシキテイ

和酒処 あま野 錦亭

050-5384-7270

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料理メニュー

和酒処 あま野 錦亭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

天野 成裕 氏

料理人
天野 成裕 氏(アマノ ナルヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

和食と和酒のマッチングにこだわり、唎酒師資格も取得

1963年、愛知県生まれ。叔父が飲食店を経営しており、アルバイトをきっかけに興味を持ち、料理の道を志す。【和食処重乃井】で15年修業し、和食全般の知識と技術を身に付けた後、【活魚まぐろ料理嘉文】で17年、【和食菜よし都】で1年半の経験を積む。2016年【和酒処 あま野】、2020年には【和酒処 あま野 錦亭】を開店。旬素材を活かした和食とおいしい日本酒のペアリングにこだわり、唎酒師資格を取得して追求している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日・祝日 毎月第4月曜日、年末年始とお盆期間は休業させていただきます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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