ディナー：8000円 ランチ：4000円 
円山公園駅 徒歩5分 
水曜日 - プロフィール
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松田 哲繁 氏 マツダ アキシゲ
食材と真摯に向き合い、ゲストの大切なひとときを演出
1991年12月26日、北海道生まれ。幼い頃に見たテレビ番組で料理人たちが活躍する様子を見て、憧れを抱く。札幌の調理師学校を卒業後、「ザ・ウィンザーホテル洞爺」で修業。さらに腕を磨きたいと上京し、東京・横浜のフレンチレストランで研鑽を積む。ホテルやミシュラン星付きレストランなどのさまざまな飲食企業で経験を重ねてきたオーナーソムリエ・田代氏と出会い、2020年7月、円山に会員制レストラン【HALUKA】を開店。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 14年
HALUKAの店舗情報
基本情報
| 店名 | HALUKA |
|---|---|
| TEL |
011-522-8628 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東西線円山公園駅より徒歩5分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西23-1-38 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 他第三火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | メインカウンター6席、個室1室（4名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.haluka2020.com/ |
| 備考 | お電話でのご予約は営業日の15:00～17:00のみ受付。それ以外は当店HPよりネット予約をご利用ください。 |
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