ディナー：10000円 
すすきの駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
北海道の旬の食材や季節の素材をワインと合わせて楽しむビストロ＆ワインバー
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Ａ bistro wine bar where you can enjoy Hokkaido ingredients with wine.ソムリエ厳選のワインを飲みながら北海道の食材を楽しめるビストロワインバーです。「天野ファミリーファームの白老牛」や「仙鳳趾産の牡蠣（夏秋）」「エゾシカ肉（冬季限定）」など、季節ごとのお料理をお楽しみ頂けます。ワインはフランス産を中心に取り揃えており、5,000円位のものから高級な物まで。ソムリエがおりますので安心してご相談下さい。デートや接待といった大切なシーンにはもちろん、観光で訪れた際にもオススメの一軒です。団体様や当日のアラカルト予約は電話にてお問合せ下さい。
ワインバー & レストラン ランコントル
これだけは食べてほしいベスト３
クリーミーで濃厚な旨みが押し寄せる『仙鳳趾（センポウシ）産の牡蠣』
長い付き合いのある漁師から直送してもらっている牡蠣。生や白ワイン蒸し、グラタン風、フライなど、さまざまな食べ方で楽しめます。※5月位～12月位までの季節限定（気温によって提供月は変動します）
季節で変わる豪華食材、予約必須の『季節のパスタ』
仕入れの関係から、予約必須の逸品。春には「毛蟹」、秋には「松茸」など、その時々で最も旬を迎える食材を使用。素材が生み出す贅沢な味わいをご堪能あれ。※写真は夏に提供している『ウニスパゲッティ』です。
リピーター率の高い、お店定番の『鶏肉入りフォアグラのフラン』
ビーフコンソメを出汁にした、やさしい味わいの一品。飴色になるまで炒めた玉ねぎが生み出すキャラメルのような甘みを卵で閉じ込めたフラン。照り焼きにしたフォアグラと一緒に召し上がれ。
ソムリエ / 松尾 勉 氏 （マツオ ツトム）
専門ジャンル： ワイン
ワイン、お茶、料理など…ジャンルを超えて多方面で活躍
1975年、北海道生まれ。1999年よりソムリエとして従事。2004年に独立を果たし、【ワインバー & レストラン ランコントル】をオープンさせた。2012年より料理人としても腕を揮い、フランス料理をベースに多彩な調理法を用いて、ワインに合わせたこだわり一皿をつくり出す。茶道の師範としても広く名が知られており、飲食店経営だけに留まらず、多方面で活躍している。
写真
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カウンターでのひとときを楽しみに訪れるゲストも多数
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落ち着いた大人の社交場
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お隣のお客様との間にスクリーンを入れられます
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ゆったりとしたカウンター席
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季節で変わる豪華食材、予約必須の『季節のパスタ』
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リピーター率の高い、お店定番の『鶏肉入りフォアグラのフラン』
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二次会でもご利用頂けます。
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ブルゴーニュ産のエスカルゴ
このお店が紹介された記事
ワインバー & レストラン ランコントルの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワインバー & レストラン ランコントル |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5770 011-511-7789 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西5丁目 ジャパンランドビル6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 日曜・祝日が不定休です。お電話にてご確認お願い致します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://sapporo-rencontre.com/ |
| 備考 |
※要予約です。 ※当日もお電話にて席の確認をお願い致します。 ※アレルギーなどはご相談下さい。 ※未成年の方のご入店はお断りさせていただいております。 |
