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岩本 秀彦 氏 イワモト ヒデヒコ
手間暇をかけて。けれど余計なものは加えずシンプルに
1980年、三重県出身。大学卒業後、アルバイトで入ったフランス料理店から料理の道へ。その後、新たな技術を求め、ドイツ料理店やフランス料理店で技術を習得し、2017年に【BistroLavie】をオープン。2000年から信頼を置くソムリエとタッグを組んだ。仕込みから手間暇をかけるが、余計なものは一切加えず、シンプルに。提供した際に「わあ!」と喜んでもらえる料理を日々目指している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 24年
BistroLavieの店舗情報
基本情報
店名 | BistroLavie |
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TEL |
050-5384-5156 052-734-7979 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩2分 |
アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線「池下」駅1番出口より徒歩2分、池下駅から208m |
住所 | 愛知県名古屋市千種区高見2-7-10 池下ハワレイビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 ) |
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席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |