ディナー：5000円 
烏丸御池駅 徒歩10分 
不定休 
和田 英吾 氏 ワダ エイゴ
好きだった料理への想いがつのり、30歳で決意しこの道へ
1972年、京都府生まれ。子どもの頃から食に興味を持ち、料理人になることも考えるが、実家の家業を手伝うことに。30歳を機に、やはり料理の道へ進むことを決意し修業に入る。和食店や居酒屋など、また京町屋の名店【亀甲屋】で腕を磨き、姉妹店【五けんしも】を任されるまでに。2017年12月、念願の自身のお店【Osake Wine Dining 和たり】をオープン。和食料理に合わせた日本酒とワインのコラボレーションが人気を博している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
〆の一皿まで手抜きなし『ちりめん山椒ごはん』と『一口カレー』
創作和食と日本酒、ワインの奏でるハーモニーを存分に堪能したら、〆には自慢の『ちりめん山椒ごはん』や『一口カレー』をどうぞ。自家製ちりめん山椒やルーから手作りしたこだわりカレーで、お腹も心も大満足です。
こだわりの食材
赤身と霜降りのバランスが最高な和牛のカイノミ
一頭からわずか1～2kgしか取れないというカイノミは、大変希少な最高級部位。バラ肉の一部ですがヒレに近く、赤身と霜降りの比率が絶妙です。ステーキやたたきで「あっさり×コク」のバランスを楽しんで。
- こだわり食材
- 牛バラ肉
おもてなしの流儀
日本酒＆ワイン、料理に合わせたペアリングを提案
料理とともにそれに合うお酒を提案して楽しんでもらうのが【Osake Wine Dining 和たり】流。カウンター越しの会話を通して、お客様のニーズに寄り添い、ワンランク上の「おいしい」体験のために心を尽くします。
普段使いはもちろんデートや女子会、各種宴会に
ビンテージマンションの一階に位置するお店は、テーブルレイアウトを変えれば最大12名までの集いもOK。貸し切りなら20名までの各種集いに対応できます。宴会用のコース料理なども注文可能なので、まずはご相談を。
Osake Wine Dining 和たりの店舗情報
基本情報
| 店名 | Osake Wine Dining 和たり |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2891 075-211-5828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩10分 |
| アクセス | 烏丸御池駅より徒歩10分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区堺町二条下る杉屋町640 アルティスタ御所南1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 8/10～8/13、8/19お休みとさせて頂きます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
