御料理　一燈

和食日本料理・懐石・会席鍋料理
ディナー：30000円　ランチ：7800円
仁愛女子高校駅徒歩5分
日曜日

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050-5870-3162

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県外ゲストのもてなしにも。北陸三県の“越味の味”を贅沢に堪能できる一軒

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北陸の滋味豊かな食材を、地元ならではの調理法で調理。見事な懐石料理に仕立て、ゲストに届けるお店です。2019年、福井市中央にあった店舗を春山に移転。旧店舗から深化したもてなしと共に、新たなスタートを切りました。福井の地のもの、鮮魚や野菜など豊富な食材の数々は、贅沢な懐石料理に仕上げゲストのもとへ。その“越味の味”は、地元の酒蔵から仕入れた日本酒とも相性抜群。ソムリエおすすめの日本酒・ワインのペアリングコースの用意もあり堪能することが出来ます。カウンター6席、個室4部屋を用意する店内は数寄屋造りの瀟洒な空間。県外ゲストのもてなしや、記念日、デート、家族のお祝い事などさまざまなシーンで活躍する一軒です。

料理人 / 倉橋　紀宏氏（クラハシ　ノリヒロ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

幼い頃から研鑽を重ね、独自に料理を探求。その道は今も続く

1978年、福井県生まれ。幼い頃から食に興味を持ち、自ら生産者を訪ね、その土地の食材で滋味深い料理を作り、そこに足を運ぶ価値のあるものを届ける。2007年、福井に【ときの蔵】をオープンさせ、2012年には2店舗目となる【日本料理　一燈】を開業。2019年移転し、【御料理　一燈】として新たなスタートを切った。

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特別な日の利用から、普段使いの食事まで。多彩に活躍する一軒
数寄屋造りの瀟洒な空間。季節の移ろいを眺めながら食事を堪能
周囲を気にせず食事を堪能。特別な日の一席に活用したい

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御料理　一燈の店舗情報

基本情報

店名	御料理　一燈
TEL	050-5870-3162 0776-22-1323 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	福井鉄道福武線仁愛女子高校駅徒歩5分
アクセス	桜通り裁判所から徒歩2分
住所	福井県福井市春山2-1-7 地図を見る
営業時間	【火～土・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 月曜日が祝日の場合日曜日営業【火～土・祝前】カウンター 18:30～22:00 18:15　オープン　18:30　一斉スタート
定休日	日曜日第1・3月曜日、不定休あり