ディナー：1000円 ランチ：1000円 
美栄橋駅 徒歩10分 
水曜日 希少な「金アグー豚」を使ったアツアツの「小籠包」を食せる、台湾料理店
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台湾出身の料理長・ジャック氏がつくる、本格的な台湾料理が味わえる【台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）】。ブランド肉「金アグー豚」や、沖縄を中心とした安心・安全の国産食材を厳選して仕入れています。肉汁あふれる「小籠包」や『魯肉飯(ルーローハン)』のほか、いま流行中の「タピオカドリンク」も用意。一部テイクアウトにも対応しています。老若男女問わずに楽しめる料理が多いので、家族水入らずの食事にもぴったり。台湾をイメージして装飾された店内は、まるで小旅行に来たかのような感覚にさせてくれます。女子会や気心の知れた友人との食事会など、さまざまなシーンに対応してくれる一軒です。
台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）
これだけは食べてほしいベスト３
ジューシーなスープ、パリっとした羽つきの『焼き小籠包』
店の店名にもなっている小籠包は自慢の一品。焼くことでパリパリの羽がついていて、食感も楽しめます。皮に穴を開けると、肉の旨味がつまったスープがジュワ～っとあふれ出します。
“あふれる肉汁”で、箸が止まらなくなる『台湾唐揚げ』
名古屋・大須の人気店【李さんの台湾名物屋台】とコラボした唐揚げ。プリップリの鶏肉をカラッと揚げて肉汁を閉じ込めています。1個あたり約40gと大振りで、食べ応えも抜群です。
「痺れる辛さ」がクセになる『台湾麻辣（マーラー）麺』
もっちもちのちぢれ麺に、タレをたっぷり絡ませていただく逸品。台湾から取り寄せた香辛料と唐辛子を独自に配合し、痺れる辛さとさっぱりとした後味になるよう仕上げています。
料理人 / 陳 有任 氏 （ジャック チェン）
専門ジャンル： 台湾料理
学生の頃から料理の修業をスタートし、技術を磨いてきた料理人
台北出身。高校に通いながら、日本料理や西洋料理店で働き始め、卒業後も地元の料理店で修業を重ねる。試行錯誤を重ねて「焼き小籠包」を開発し、台湾で販売したところ話題を呼び、株式会社オキランドからスカウトを受ける。2018年に来日し【台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）】の料理長に就任。過去に培ってきた技術を生かし、新メニューの開発に勤しんでいる。
写真
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清潔感あふれる広々とした店内で、ゆったり食事を堪能できる
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「金アグー豚」の旨味がつまった肉汁あふれる『蒸し小籠包』
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ジューシーなスープ、パリっとした羽つきの『焼き小籠包』
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“あふれる肉汁”で、箸が止まらなくなる『台湾唐揚げ』
台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン） |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3459 098-894-5116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 第一牧志公設市場より徒歩1分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市松尾2-10-23 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 ＊受付時間は9:00～19:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-3459 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.沖縄県那覇市松尾2-10-23 ここから地図が確認できます。
