キャトルセゾンハママツ

キャトルセゾン浜松

050-5871-1421

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ディナーC シェフお任せ厳選コース 全15品前後

12100円(税込)

お祝い事におすすめ!季節感のある食材を使い「質・ボリューム」共にご満足いただけるフルコースディナー

コース内容

シェフが厳選した食材をお楽しみいただけるワンランク上のフルコース仕立て!

メニュー例)

シェフの気まぐれプティ・アシェット

紅富士鱒のミキュイ 菜の花

ウッフ・ア・ラ・コック(卵×黒トリュフ)

鴨のコンフィ

浜名湖鰻の一品

ポワソン(舞阪港で水揚げされた鮮魚料理)

お口直しのグラニテ

静岡そだち和牛ロースのロティ

小さなデザート

本日のデザート

コーヒー

パン

※ご利用日の二日前までにご予約願います。
※食材の入荷状況によって内容が変更することもございます。

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~21:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

千住 悦也 氏

料理人
千住 悦也 氏(センジュ エツヤ)

専門ジャンル: フランス料理

父・兄弟も料理人。戸惑いなく自身も料理の世界へ進む

1968年、大阪府生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。兄弟もみな料理の世界へ進んだこともあり、戸惑いなく自身も料理の世界へ。名古屋のレストランを経て、独立し大阪で自分の店を持つ。その後、【キャトルセゾン浜松】にグランシェフとして迎えられ、数々のシェフを育てている。「お客さまと会話した時、良い食材に出合った時、インスピレーションからレシピづくりがはじまります。」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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