ディナー：30000円 ランチ：15000円 
六本木駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
寺岡 正憲 氏 テラオカ マサノリ
職人の姿に憧れて。【山の上ホテル】ひと筋の料理人
1979年、佐賀県生まれ。カウンターで天ぷらを揚げる、職人の格好良さに憧れ料理人を志す。ゲストと対面での調理となるため、「おいしく召し上がって頂けるような空気づくりにも心を配っています」と語る寺岡氏。揚げたての天ぷらのおいしさを味わって欲しいと、日々カウンターに立つ。経験年数は20年、【山の上ホテル】ひと筋に、現在は【てんぷら山の上Roppongi 】の料理長として活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
てんぷら山の上Roppongiの店舗情報
基本情報
| 店名 | てんぷら山の上Roppongi |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1959 03-5413-3577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 六本木駅 徒歩1分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大江戸線「六本木駅」8番出口より直結 日比谷線「六本木駅」より地下通路にて直結 |
| 住所 | 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 （東京ミッドタウンに準ずる） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席、テーブル24席、個室1室6席 |
| 駐車場 |
あり
ミッドタウン六本木施設になります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ミッドタウン館内に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.yamanoue-hotel.co.jp/tempurayamanoue/roppongi/ |
求人情報
| URL |
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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